主觀廚房堅持使用台灣牛製作的漢堡排，手工拍打非常多汁且充滿肉香，除了經典原味漢堡之外店內還有提供多種口味可選擇；不論是喜愛早午餐、吐司、沙拉、美式料理或美式漢堡，這邊可說是應有盡有。

勤美誠品美食、台中勤美餐廳、寵物友善

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台中早午餐/台中美式漢堡

主觀廚房好吃嗎

台中人潮聚集地「勤美誠品」周遭有不少好吃的餐廳，這間主觀廚房也是我個人私藏的早午餐之一。位於公正路靠近美村路上這間工業感濃厚的餐廳，從店外就傳遞出品牌特性。

這間的漢堡專賣店是台中蠻知名的品牌，過去也曾上過食尚玩家、各大部落客的介紹推薦，GOOGLE評分高達4.5以上，深受在地人喜愛的小店。

一進入店內可以看到牆上許多趣味配飾，像是擬人化的漢堡、教導如何使用手套的趣味指標、狗狗的照片…等等，為這間小店注入很豐富的活潑氛圍。這間店更是寵物友善餐廳唷，若幸運前來還有機會見到狗店長「嘟嘟」。

( 這隻似乎不是嘟嘟，但忘記跟店員問他的名字了哈哈！也超可愛的）

店內座位數不多，但空間還算蠻寬敞的
每一桌的距離都有精心規劃，不用擔心吃飯與鄰桌互相打擾。

半開放式的廚房可以看到師傅們忙碌的身影，櫃台還有冰櫃擺放精選台灣啤酒、德國啤酒；空間整潔明亮，用餐起來更安心。店家營業到晚上八點，早午餐拼盤還是全天候供應的唷，不論多晚想來盤澎湃的Brunch都不是問題。

主觀廚房交通資訊

自行開車▶自行開車建議走美村路往美村南路方向行駛，遇到公正路左轉即可看到主觀廚房位於右手邊。周邊停車格很少，公正路巷弄狹小也無法停車，建議在美村路上先找尋位置、或是開到鄰近的PARK II、市民廣場綠園道周邊停車。

（周邊停車場：CITY PARKING 城市車旅停車場 國泰世華英才站、台灣聯通停車場-台中草悟廣場）


大眾運輸前往▶搭乘大眾運輸可乘坐公車11、81、301、302、306、307、308、310、323號於科博館站、中正國小站下車後步行約12分鐘即可抵達，附近也有許多Ubike的租借站，騎腳踏車運動一下感受陽光與微風吹拂的感覺也還不賴。

（完整google導航請點我）

主觀廚房菜單

主觀廚房的菜單主要分成幾大類：漢堡、沙拉小點、多人拼盤、早午餐拼盤、生酮早午餐拼盤與選擇多樣的飲品。以一間漢堡專賣店來說，他們餐點豐富度很高唷！

店內的漢堡口味更是琳瑯滿目，從肉食動物最愛的雙層牛肉、花生醬風味的花森糖牛肉堡、創意鬼椒鳳梨牛肉堡甚至還有添加四川麻辣醬的牛肉堡。若不吃牛也可選擇豬肉、雞腿或鱈魚堡。

早午餐全天候供應，可以選擇一般的派對早午餐、搭配歐式麵包的鄉村早午餐抑或是無精緻澱粉的生酮早午餐。肉類從牛肉、鴨胸、鮭魚、生酮肉排、雞胸或是素食的炒香菇通通有。

吃漢堡必配的啤酒類
店內嚴選台灣精釀啤酒、德國啤酒，有各種風味可以體驗與品嘗。

*未成年請勿飲酒，酒後請勿開車！

主觀廚房介紹

當天與朋友用餐我們點了一份「健康生酮早午餐」與「黑松露牛肉堡」，兩個女生還吃不完！最後甚至打包回去呢。

▼黑松露牛肉堡 $390

使用台灣牛製作手打漢堡排，口感多汁又鮮美；搭配以奶油煎香過的布里歐麵包，一口咬下松露香瞬間在口中噴發！芝麻葉、煙燻培根、起司與炒菇交互提味並完美結合。

身為一位松露的愛好者，主觀廚房這份黑松露牛肉堡真的讓我超滿意！漢堡麵包彈牙且香濃，松露醬也不手軟的給，整份漢堡吃到最後仍充滿松露蕈菇香味食讚很棒。

漢堡套餐會附贈薯條、沙拉、飲品
一份漢堡套餐吃下來飽足感真的蠻驚人的！

▼返璞鮭真健康生酮早午餐 $400

內含：綜合生菜、芝麻葉、杏鮑菇、酪梨或莓果、希臘優格、堅果、雞蛋豆腐、起司炒蛋、季節蔬果、百香果油醋醬

誠意十足的生酮早餐盤，蔬菜與水果份量很多
依照季節不同會供應不同類別品項。

讓我很驚喜的是「雞蛋豆腐」，因為不供應精緻澱粉類的麵包，店家貼心的改提供軟嫩的雞蛋豆腐，增加飽足感也能補充豐富蛋白質。其中滑蛋也表現優異，口感軟嫩又充滿蛋香～

主食的鮭魚排重量不可小覷！

厚度驚人且味道很鮮美，早午餐店內的鮭魚要這麼新鮮還蠻不簡單的。

▼ 拿鐵（套餐折抵$40）

店內提供蠻多種飲品，咖啡類使用專業咖啡機製作，豆香奶泡的表現很不錯；雖然不是咖啡廳卻有這種水平的咖啡我覺得值得肯定。

▼ 冰磚咖啡拿鐵　$150

之前來用餐也曾享用過「冰磚咖啡拿鐵」
店家會提供一杯黑咖啡與一杯鮮奶冰磚，倒進去之後隨溫度咖啡冰磚會漸漸融化

前期能品嘗奶味濃的拿鐵、後期則是咖啡味較重的風格，而且冰度會一直維持。不只好喝也很有趣！

▼布魯水牛辣雞翅

酸酸辣辣的特製醬汁充滿每根雞翅，外皮帶有些許脆度，內裏肉細嫩多汁是道很棒的開胃小點。

▼ 炸物拼盤 $250

內含：雞塊、洋蔥圈、薯條(我們有把薯條替換成雞翅)

主觀廚房心得

台中好吃的漢堡店並不多，這間主觀廚房是我數一數二喜愛的台中漢堡店之一；我除了來用餐過兩次之外，也陸續推薦給不少人，一同用餐的朋友對它的評價也很不錯！除了餐點好吃之外用餐環境也舒適，是間不論自己用餐、朋友聚餐抑或是情人約會都蠻適合的店。

來勤美誠品逛街不妨可以來主觀廚房
體驗看看台灣少數以「台灣溫體牛」製作漢堡的店唷！

《主觀廚房》
地址：台中市西區公正路126號
連絡電話：04-23020699
營業時間：11:00-15:30、17:00-20:00

主觀廚房FACEBOOK
主觀廚房instagram

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台中美式、台中漢堡、台中勤美美食

台中西區美式、台中美式餐廳、台中聚餐餐廳

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愛麗絲的美食旅遊日記 ｜Ho pei jung（@alice.foodntravel）分享的貼文

哈燒庫美式餐廳提供的餐點十分多元，有一人即可享用的速食套餐、亦有與多人共享的派對料理如烤肋排、義大利麵、披薩、BBQ、香草飯、玉米片、烤雞以及烤雞翅…等等。如果來到這邊也切勿錯過創意調酒！造型吸睛之外種類也很多呢～

此處提供哈燒庫美式餐酒館完整菜單！
完整餐廳介紹與用餐心得請至此查看：https://alicefoodntravel.com/hotshock/

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公路感滿滿的獨棟木屋，白天與晚上都有不同的氛圍！
拍照起來好可愛～店內還會在運動賽事期間同步轉播球賽唷～

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台中美式推薦/台中聚餐餐廳

哈燒庫美式餐酒館好吃嗎

位於勤美市民廣場旁巷弄裡這間別有風格的木屋，是間開業已經超過12年歷史的元老級美式餐廳，深受許多在台外國人熱愛，一走進店內就會被濃烈的美式氛圍所吸引，牆面滿滿的公路路牌、車牌都是店家的精心布置。

店長熱情的介紹環境展示的各種裝飾品都是精心收集而來，希望將美國的風貌原汁原味提供給客人；可以看到老舊電話、告示牌以及車牌，許多都是真正的骨董，有些甚至還是老顧客贈送給店家的呢！

店長介紹說，台中的美式餐廳不多，提供正統美國風味的店更是少之又少，為了讓民眾多一個選擇，便致力於經營一間道地的美式餐廳。哈燒庫美式餐酒館除了有多款美式料理，亦有供應創意調酒、啤酒、無酒精特調飲品，是間適合多人聚會的餐廳。

走到二樓是個具有隱私感的空間，約可容納六至八桌的客人，在這個空間若是舉辦活動、慶生或是派對都蠻合適的！整間店可容納60-70人，店內亦有提供包場與客製化餐會的服務唷～（若有需要預約建議提前聯繫店家。）

哈燒庫美式餐酒館交通資訊

自行開車▶自行開車可走英才路往向上路方向，遇到向上北路路後右轉即可看到醒目的哈燒庫美式餐廳佇立在左側。由於街道較小周邊不易停車，來往的民眾建議將車輛停在中興街，市民廣場綠園道周邊或是向上路兩側的停車格。鄰近的停車場則有PARK II 地下停車場以及勤美誠品的停車場。

（周邊停車場：CITY PARKING 城市車旅停車場 國泰世華英才站、台灣聯通停車場-台中草悟廣場）


大眾運輸前往▶搭乘大眾運輸可乘坐27、51、81、107、324號公車抵達英才向上北路口，下車步行約3分鐘即可抵達哈燒庫美式餐酒館。

（完整google導航請點我）

哈燒庫美式餐酒館菜單

哈燒庫美式餐酒館的菜單可說是應有盡有，從前菜沙拉、炸物小點一直到各種美式BBQ、漢堡、潛艇堡通通有！酒類的選項也非常豐富，由於菜單頁數較多我把完整菜單資訊放在這裡囉！
（哈燒庫美式餐酒館菜單：點我）

哈燒庫美式餐酒館餐點介紹

哈燒庫美式餐廳提供的餐點十分多元，有一人即可享用的速食套餐、亦有與多人共享的派對料理如烤肋排、義大利麵、披薩、BBQ、香草飯、玉米片、烤雞以及烤雞翅…等等。如果來到這邊也切勿錯過創意調酒！造型吸睛之外種類也很多呢～

▼炭烤BBQ風味烤肉盤 $950

（內含：豬肋排、香酥德式豬腳、烤雞、香腸）

店長特別介紹這道BBQ的醬汁不假他人之手，由主廚特別製作的獨門醬料，擄獲了許多在台美國人的味蕾！許多外國人都會來這裡一解思鄉之情呢～

一整盤豪邁的烤肉盤提供店內招牌的多款美式烤肉。
德式豬腳外皮香酥，內裏肉絲充滿嚼勁，香氣四溢；
搭配一旁的醃黃瓜真是超級對味～有夠好吃。

醬汁風味是酸甜鹹的煙燻BBQ風味，與我之前在美國享用到的醬料口味十分相似！肋骨上方依附許多瘦肉，肉質有彈性且保有肉汁，份量蠻大的建議三到四人分食。

吃美式BBQ務必搭配醃黃瓜！

酸酸鹹鹹的滋味可以去油膩更會增添風味，
兩者相互襯托在口中激盪出屬於美國的鄉村風貌。

▼墨西哥煙燻碳烤半雞 $390（加價$120升級酥炸軟殼蟹）

餐點最低加價$100就能升級成套餐享有沙拉、濃湯以及飲品無限暢飲！
若平時一人用餐想來份美式餐盤犒賞自己，不僅份量大也很划算。

烤半雞經由高溫爐烤後雞皮呈現琥珀色光澤，雞肉有用西式香料調味，從雞胸到雞腿，肉質口感細嫩不柴，且雞汁都充分鎖在肉汁中，隨每一次咀嚼越發在口中散發香氣。

不論是慶生、派對還是慶祝聖誕節，
來份烤雞都能讓用餐的時光更有儀式感！

▼美式厚切牛肉堡 $270

哈燒庫美式餐廳店內的漢堡遵循美式精神！
碩大的漢堡厚度十足，以手工漢堡排、生菜、特調醬汁、起司，用充滿彈性的布里歐麵包包夾，層層堆疊；雙手拿起漢堡稍加施力、一口咬下，多重口感的夾擊下讓整份漢堡層次感更顯突出。

看看這個漢堡排，真是超級厚！

▼手工酥炸脆皮洋蔥圈 $180

喜愛洋蔥圈的朋友千萬別錯過哈燒庫美式餐廳的洋蔥圈！標榜現點現做的洋蔥圈，每一片都是新鮮切片，目測高達8公分直徑的大小，一端上桌就令我期待不已。

裹上薄薄的麵衣後高溫酥炸，帶有微辛辣的風味，尾韻卻是無比甘甜；嚼感爽脆，每一口都是喀滋咖滋的口感，作為開胃菜與派對美食很合適。

▼柚香油醋鮮蝦墨魚木盆沙拉　$260

比我的頭還要大盆的沙拉碗！裏面有滿滿的新鮮時蔬、番茄、洋蔥，搭配新鮮帶尾草蝦、墨魚圈，淋上特調柚香油醋風味酸甜鹹交織，清爽開胃！

酸甜解膩的醬汁口味，
作為搭餐的小食與烤雞、肋排或漢堡交互吃剛剛好。

▼可樂娜日出（調酒）　$300

店內提供許多風味調酒，從外觀到口味都是精心設計！這邊一整支可樂娜的特調，搭配熱帶水果調味出酸甜且飽含氣泡感的清爽風味，甜度偏高且沒甚麼酒味，不黯酒類的朋友也能輕鬆嘗試！

調酒呈現是我看過數一數二有創意的外觀，有登月者的模型搭配乾冰飄出陣陣白煙，一上桌就讓我忍不住拍下許多照片呢。

哈燒庫美式餐酒館心得

這間哈燒庫美式餐廳可說是台中少見提供正統美式菜色的地方，若是喜愛美式速食、漢堡、烤肋排或是烤雞的民眾都蠻適合將這裡收藏起來。店內的餐點選擇豐富，有適合多人用餐的大份量派對料理，同時亦貼心提供個人也能享受的套餐，高達數十種的啤酒、特調與飲品選擇更讓用餐時光增添不少趣味。

兩層樓的木屋造型很吸睛，內部格局更值得喜愛美式文化的人細細品味！靠近聖誕節、尾牙、同學會與春酒的時候，如果還在尋覓聚會場所不妨考慮來這間哈燒庫美式餐酒館吧！

《HOT SHOCK Americano Bistro 哈燒庫美式餐酒館》
地址：台中市西區向上北路109號　
電話：04-23051589
營業時間：周一至周三 11:00-14:30、17:00-22:00
　　　　　週六、周日11:00-15:30、17:00-22:00


　　

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