位於新竹市Episode飯店一樓的「青焰炭火熟成牛排」以高雅別緻的用餐環境，搭配cp值高的自助吧、極致炭火熟成牛排、澎湃甜點與冰淇淋，成功擄獲許多饕客的心！

新竹牛排、新竹餐廳、新竹約會餐廳

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新竹自助吧推薦/新竹吃到飽

青焰炭火熟成牛排好吃嗎

對於自助吧情有獨鍾的我，一聽到新竹有間提供頂級炭火熟成牛排且自助吧很豐富用心的餐廳，竟然不用千元？！說甚麼也要特地前往品嘗耶！

一抵達現場發現餐廳原來隱身在飯店的一樓，進入Episode飯店後就被這現代感十足且帶有奢華優雅的風格深深吸引。高挑的大廳裡還有之前品嘗過的「久仰茶食」，不少旅客悠閒的辦理入住順道在吧台品飲，實在好愜意呀。

往右邊走近就會抵達本次目標「青焰炭火熟成牛排」囉！

用餐空間非常寬敞，接待人員說，若裡面用餐區客滿也會開放外部的交誼廳呢！所以實際上可容納的客數很多，如果要舉辦團體聚餐、派對、商業活動…等等，都蠻適合的。

跟著服務員的帶領來到自己的座位區，好喜歡這種半開放式的圓弧座位，沙發軟硬適中而且很有設計感，怎麼拍怎麼好看。

用餐區的桌數蠻多的，其中又以四人、六人、八人的長桌為主。當天雖是平日晚上卻仍有不少客人用餐，更有人在此舉辦慶生派對，可見這間餐廳人氣蠻高的。

用餐區規劃在中央吧台的旁邊，清楚呈現多樣化的料理。

餐廳隨著主題會變換食材，當天前往用餐時主題是「泰國」，因此檯面上的料理可說是充滿泰國風情，許多耳熟能詳的泰式料理通通陳列其中，讓我這位泰國料理的死忠粉絲非常興奮呀～

青焰炭火熟成牛排新竹店交通資訊

自行開車▶青焰炭火熟成牛排新竹店的位置在新竹市Episode飯店內一樓大廳，位置緊鄰國道一號，從外縣市來用餐也十分方便。自行開車下交流道後公道五路二段左轉即可看到醒目的Episode飯店，周邊有許多公有停車格可以利用，或可停在飯店內的停車場。

（周邊停車場：台灣聯通停車場-新竹公道五場）


大眾運輸前往▶搭乘大眾運輸可乘坐公車2號、5608號、藍1區間車在清華大學站下車後步行約15分鐘即可抵達。

（完整google導航請點我）

青焰炭火熟成牛排菜單

店內以排餐為主，每人須點購一份主餐

即可享用40道以上的豐富自助吧囉！

青焰炭火熟成牛排餐點介紹

身為一位熱愛吃到飽的人，來到青焰炭火熟成牛排真的會感到很開心欸！因為店內提供主題性的餐點，因此來用餐可以不定期的體驗到各式各樣的異國料理。

泰國系列的餐點製作十分用心，可以明顯的感受到食物幾乎都是餐廳自行製作，鮮少出現冷凍食材，風味上更是遵循泰式傳統口感，甜中帶酸，辣度是所有民眾都可以接受的微微辣，不敢吃辣的朋友也可以盡情享受唷。

除了自助吧之外，牛排採取專業熟成技術，提升肉質香氣與口感；主廚使用炭火燒製，讓肉香帶有炭燒香氣，提供紅酒醬／黑胡椒醬兩種選擇，能自由享受這份牛排。

▼ 極焰老饕牛排 $1199

極焰老饕牛排產地為優質美國Choice牛肉，取自一頭牛僅0.1%的夢幻部位，花紋呈現均勻大理石油花的肋眼牛排之中才有的「頂級上蓋肉」，肉質保有嚼勁香氣十足。

▼ 極嫩菲力牛排 $998

愛吃軟嫩口感的朋友必選菲力~

產地紐西蘭的新鮮牛排，厚度可觀的菲力牛排我們選擇5分熟，口感好嚼且嫩，低油脂的特性讓這份牛排更健康無負擔。

▼ 綠咖哩/紅咖哩

▼酥皮濃湯

現場製作的酥皮濃湯採每次限量供應！
民眾可以嚐到最新鮮酥脆的濃湯～

▼海鮮東央湯

讓我很驚豔的東央湯，沒想到吃到飽的湯品中竟然有這麼多的白蝦與菇類，湯頭充滿海鮮的香氣與香茅點綴，是份開胃的料理。

在泰國餐廳一份250跑不掉的打拋豬、泰式雞肉、涼拌大薄片，在青焰炭火熟成牛排可以無限享用！酸酸辣辣的口味真的讓人瞬間來到泰國街道呀～

其中還有許多讓我印象深刻的料理，如辣炒淡菜、馬鈴薯沙拉、泰式檸檬魚…等等，都是讓我吃得很開心且滿意的佳餚。

甜點區更是要用「應有盡有」來描述欸！有冰淇淋、波士頓派、巧克力泡芙、提拉米蘇蛋糕、泰式奶茶更有傳統泰國甜點「娘惹糕」「自製摩摩喳喳」「斑斕蛋糕」，身為一位甜點控看到這麼多選擇真的是非常興奮呀～

這邊還能嚐到全台唯一的「路易莎冰淇淋」呢！

店內提供的咖啡甚至還是路易莎咖啡的現磨咖啡唷~

青焰炭火熟成牛排心得

這間青焰炭火熟成牛排的自助吧選擇很多，許多料理更是其他buffet少見的精緻菜色，不只用料實在、豐富度滿分，用餐環境更是一點灰塵都不留，十分乾淨舒適的氛圍；由於本次餐點主打泰國風味，調味上以甜為主，酸甜交織的口感也增添了炭火熟成牛排的層次感，是一間能滿足各種喜好的饕客們的特色餐廳唷。

《青焰炭火熟成牛排》新竹Episode門市
地址：新竹市東區公道五路二段111號
連絡電話：035-70597
營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00

青焰炭火熟成牛排FACEBOOK
青焰炭火熟成牛排inline訂位

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馬的生食丼名字看起來有點鬧，但食物可是很認真的喔～

還有提供可自選配料的客製化丼飯，
滿滿一碗都是自己愛吃的生魚片這感覺真棒啊～

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新竹居酒屋 / 新竹日本料理

馬的生食丼的名稱由來源自於老闆有時候也會「氣在心裡難開」

遇到不開心的事情只能在心裡默默說聲「馬的」。

有感而發想到客人們一定也有這種時候，於是乎乾脆把店名取成「馬的」，來吃飯提到店名就可以順便排解壓力一下～只能說老闆這想法真是太有趣啦！

餐點種類很多，不論想吃丼飯、手卷、日本料理、握壽司或生魚片這裡都能滿足你

食材新鮮而且生魚片的狀態不只鮮豔還很彈嫩，用餐環境明亮舒適，半開放式的廚房可以觀察師傅製作過程，廚房內的清潔狀況很好，感受得到店家對衛生很講究，讓人胃口大開！

馬的生食丼交通資訊

自行開車▶ 開車的話周遭有不少公共停車格，或者可以選擇周邊的收費停車場。
（周遭停車場：好庭車停車場、光明一路停車場）

大眾運輸前往▶ 建議可以搭乘快捷1、快捷7抵達縣政二路站，步行1分鐘就可抵達馬的生食丼囉。

（完整google導航請點我）

馬的生食丼菜單

馬的生食丼餐點選擇很多，數了一下竟高達100種料理！
在一間小小的日本料理店竟有如此多餐點，對師傅們深感佩服欸

馬的生食丼用餐心得

▼ 自選生食丼 低銷$250

馬的生食丼有一個很特別的料理「生食丼自己搭配」，顧名思義是可以自行挑選喜歡食材，組合成獨一無二的丼飯。不論是生魚片、魚卵、蝦卵或是干貝甚至還有黑鮪魚！簡直是夢想成真的丼飯。

這次我挑選鮪魚、草蝦、比目魚鰭邊、鮭魚、干貝以及鮭魚卵
生魚片相當鮮嫩，顏色鮮紅漂亮，儘管餐廳內餐點多樣化也絲毫不影響生魚片的新鮮程度。每一口都能感受到魚類獨有的甘甜與彈牙口感，搭配酸甜適中的醋飯一起吃真是很搭。

▼ 明太子軟法（附贈）

丼飯附贈的烤明太子軟法很特別，
在日本料理店竟然吃得到這種西式風格的開胃菜

▼ 巨無霸三兄弟握壽司 $380（三貫）

提供三種口味的鮭魚握壽司，喜歡吃炙燒鮭魚的朋友這道必點～從今以後不用苦惱猶豫，點這一盤直接搜刮所有最愛的鮭魚握壽司。
內含：炙燒砂糖、炙燒美乃滋、原味炙燒，身為炙燒鮭魚的愛好者一定要點這道！

厚實的鮭魚撒上砂糖以炙火燒烤，咬下會有脆口的焦糖口感；焦糖混和油脂豐厚的鮭魚生魚片，口感豐富，滿口都是鮮甜的鮭魚香氣！聽說這裡的甜度還可以調整呢～螞蟻人可以出動啦。

擠上美乃滋後炙燒的口味也是我的最愛
美乃滋高溫烤過之後酸度提升，中和了奶甜的香氣很好吃

▼ 炸星鰻手卷 $80

手卷分成包醋飯與生菜兩種路線，我覺得好貼心欸～
因為吃日本料理總希望多吃幾道菜，往往我都會特地請師傅將醋飯改成生菜！這裡免擔心，直接寫清楚讓你選擇～星鰻炸過後外皮酥脆、魚肉細軟，搭配清脆高麗菜絲口感豐富，美乃滋的酸甜也達到提味的作用。

▼ 黃金六兩松阪豬丼 $260

不喜吃生食也能選擇熟食丼飯喔！一碗丼飯約適合一位正常食量的成年人享用，份量不會太多剛好能多點一些握壽司、手卷、串燒搭配著吃。

鋪滿彈牙豬肉以及一塊香甜的玉子燒，搭配簡易海帶絲；肉片烤到帶有點恰恰口感的松阪豬口感彈牙香醇，搭配熱騰騰的白米飯十分對味。

▼ 明太子雞肉串 $160（2串）

這裡的串燒烤物表現也十分不錯，雞肉汁多肉香，搭配明太子醬更顯層次鮮明。

▼ 鮮魚味噌湯 $60

點味噌湯竟還可以續湯欸！對於愛喝湯的朋友來說簡直太貼心～



▼ 酥炸雞軟骨 $160

這道雞軟骨我私心推薦必點～
馬的生食丼特製的胡椒鹽均勻撒在皮酥脆口的雞軟骨上，胡椒的辣香與鹽巴鹹度適中，帶有一點辛辣的口感讓整道料理非常涮嘴～

馬的生食丼評價

新竹越來越多美食了，這次讓我發現這間馬的生食丼，餐點豐富而且每一種味道都很棒，生魚片表現更是亮眼，每口都能嘗到食材新鮮的天然風味！我十分喜歡欸～

老闆私房醋飯調配的酸甜適中，味道更是讓人開胃，一不注意就將整晚丼飯給消滅了呢。除了招牌丼飯之外，握壽司、串燒、炸物，通通都是我至今還會想回訪再品嘗的餐點之一。

這間開到凌晨一點的新竹竹北深夜美食，推薦給住在新竹的朋友們！晚上睡不著來這邊享用美食小酌一下，光想像就好快樂啊！

《馬的生食丼》
地址：302新竹縣竹北市縣政二路460號
訂購電話：0958477668
營業時間：週二至週日 17:30 ~ 01:00 (周一公休)

馬的生食丼Facebook

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免去XPARK，新竹也能看到水母牆！
拍照記得不要開閃光燈喔～

(2024/5月中菜單更新啦！最新菜色可以到宗初火鍋的官方instagram查看喔！）

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✨✨宗初火鍋日式無菜單火鍋✨✨（@tzungchu_813）分享的貼文

《2024/5月中旬更新菜單內容》

備註：餐點依照季節而異，無菜單的方式每次可能都不盡相同；建議現場詢問店內人員比較準確喔。

• 蟹肉高湯蒸蛋
• 稻香鮪魚下巴
• 櫻花蝦炊飯
• 綜合蔬果菜盤
• 板健牛盛和
• 柴魚昆布高湯
• 溫泉蛋F1和牛馬鈴薯慕斯
• 龍蝦半隻、鮭魚卵奶油白醬
• 柑橘大福冰淇淋
• 水雲醋柚子可爾必斯冰淇淋

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新竹約會餐廳 / 新竹高級餐廳

宗初火鍋 日式無菜單鍋物

宗初火鍋是討論度很高的頂級火鍋店，主打套餐模式提供無菜單火鍋，依照季節變化食材會不同，每次用餐都可以期待一下本次享用到的會是甚麼樣佳餚。

備註：餐點依照季節而異，無菜單的方式每次可能都不盡相同；建議現場詢問店內人員比較準確喔。

除了火鍋之外也會供應前菜、開胃菜，料理風格獨特，
日式結合創意手法的獨門餐點讓人大開眼界。

連熟悉的「車輪餅」都搖身一變，十分奢華。

名字看起來有點鬧，實際原因可是有依據的喔！
主打以老闆阿「宗」師傅用最「初」的心帶給顧客最真實的料理來取名，實在是很有創意啊哈哈哈～

宗初火鍋交通資訊

宗初火鍋位於新竹市北區勝利路上，周邊的著名景點有城隍廟，位於很熱鬧的區域。

自行開車▶　開車抵達的話需要找一下停車場。
周邊付費停車場有TIMES新竹中山路停車場、TIMES新中興醫院停車場，步行約五分鐘可以抵達。

大眾運輸前往▶  搭乘大眾運輸可以乘坐公車11號，抵達西門市場站之後下車步行3分即可看到宗初火鍋。

（完整google導航請點我）

宗初火鍋 日式無菜單鍋物餐點介紹

宗初火鍋主打高級路線，從食材等級、服務、餐點的用心程度一直到用餐環境通通都十分講究。

讓我印象深刻的就屬這面「水母牆」啦
以往只在水族館看過水母，沒想到竟然連餐廳也有了！

裡面的燈光還可以調整變化，觀看水母悠然的飄浮實在很療癒。
但水母畢竟也是生物，請記得善待他們喔～拍照千萬別忘了關閃光燈。

用餐位置有四人桌、六人桌也有更大的長桌
除此之外還有霸氣的巨大圓桌包廂，跟親友對坐吃著個人火鍋的感覺太酷了！很推薦商業聚會或是慶生包場使用，隱私度極高。

套餐價位$1280+10% /位（一定會有當季活體海鮮和日本和牛盛和）
內容包含：前菜、開胃菜、米食、海鮮盤、肉盤、甜點

前菜

▼開胃菜
第一次看到這麼精緻的「車輪餅」料理，盤子更童趣的使用哆啦A夢拿出道具的樣式，瞬間讓這道料理更增趣味。

兩種口味不同，分別是和牛車輪餅、鰻魚車輪餅。
和牛車輪餅裡面包裹和牛、魚肝、鮭魚卵與松露醬，鰻魚車輪餅以鰻魚與白醬結合，很特別的搭配，口味甜鹹交織。

▼ 昆布高湯鍋底

火鍋湯頭都是以昆布清高湯為主，
因為這樣才能吃到食材新鮮的味道～！
（想要其他口味也可以加價升級唷）

▼ 綜合野菜盤
火鍋菜盤主打新鮮時蔬，提供原型食物沒有火鍋料很棒。
菜的種類十分多樣，細數超過十種欸！
食材依照季節不同會些微調整替換，
少見的山藥、蓮藕甚至山葵等等都有機會品嚐到。

▼ 日本和牛盛合
宗初火鍋的和牛好好吃～
和牛油花均衡，吃起來軟嫩但不失肉的嚼勁，
真的會讓人想再來一盤欸！

花色粉嫩漂亮，重點是每一片都很大塊！

▼ 豬雞盛合

雞肉炙燒過，外皮帶點焦香；選用台灣玉米雞，肉質鮮甜彈牙！我們都很喜歡

西班牙伊比利豬油脂豐腴，口感Q彈且肉香豐厚，涮煮七分熟是最佳享用熟度。

▼ 海鮮拼盤　　

店內有現撈活體波士頓龍蝦，因是新鮮活體現殺，肉質新鮮，大火煮滾四分鐘後就可食用；現場服務人員會貼心地前來協助去殼、分食，服務很周到喔。　　　

豐盛的海鮮盤，像是蛤蜊、大蝦等等，海鮮都十分新鮮，味道很棒。

滿滿海鮮精華的湯頭最後再拿來煮粥，米粒會吸飽湯汁～
味道堪稱是經典啊，請絕對要吃光光。

最後再來份甜點收尾，整份套餐吃完飽足感很充足！
覺得他們的套餐分量拿捏得很棒，不論男女性都可以吃得挺滿意的。

宗初火鍋用餐心得

這間宗初火鍋是新竹知名的宗初食堂推出的全新品牌，提供的餐點一如既往地優秀，當初發布限時動態就得到不少讀者回饋說『宗初食堂』是他們的愛店呢！

雖然沒吃過宗初食堂，但這次來品嘗宗初火鍋整體感受很不錯，餐點精緻新鮮，風味兼具，用餐環境更是舒適，是一間值得探訪的餐廳，也會讓人想嘗試看看其他品牌呢，相信也會表現得很好喔。

《宗初火鍋 日式無菜單鍋物》
地址：新竹市北區勝利路239號
訂位電話：0901-017117
營業時間：11:30-15:30、17:30-21:30

🔺僅接受30天以內的訂位，in-line系統每日晚上00:00開放往後30天的預約。
🔺如『當天』餐未到且未取消訂位者，將收取每位250元為食材準備費。
🔺餐期忙碌較不方便接聽電話，建議私訊粉專留言等待回覆。

宗初火鍋日式無菜單鍋物訂位網址

宗初火鍋日式無菜單鍋物FACEBOOK

宗初火鍋日式無菜單鍋物instagram

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新竹乾麵/新竹小吃

墨竹亭燃麵本家目前在北、中、南有多家分店
本次愛麗絲前往新竹竹科附近的「墨竹亭新竹金山店」
環境舒適、出餐快速，服務也用心又親切～大推薦喔

墨竹亭新竹金山店交通資訊

墨竹亭燃麵本家新竹金山店就位於新竹科學園區旁邊，巷弄並不寬敞，若開車前來建議在力行路上先找好停車位，再步行來用餐。

搭乘公車5608號，抵達關東橋站下車後步行十一分鐘可以抵達；若是從國立交通大學過來的同學，可以搭乘世博3金城線，抵達集福空站步行3分鐘就可到達。

（完整google導航請點我）

墨竹亭燃麵本家環境介紹

之前前往墨竹亭燃麵本家台中漢口店就對他們的裝潢印象很深，維持品牌代表色「蒂芬妮綠」搭配淺色木紋，營造輕盈空間感也增添品牌的活力。

而且墨竹亭對於環境十分講究，每間店都打掃的一絲不苟，這點真的值得肯定；擺放小菜的櫥櫃更是我看過的麵店裡最乾淨的！

座位以雙人、四人為主， 若人數比較多可以請店員協助併桌。

正中午許多竹科工程師、大學生來這裡用餐，不到幾分鐘功夫就瞬間客滿啦～那天還剛好隔壁桌客人是日本人哩！看來墨竹亭燃麵本家的味道連外國客人都喜歡喔。

墨竹亭燃麵本家菜單

主打燃麵的墨竹亭會隨季節推出限定產品。
（此菜單為5/22更新春季菜單）

除了麵食必吃之外，聽許多人說「煎餃」也是強項呢！
可惜每次前往用餐時都銷售一空，還沒有口福體驗啊

墨竹亭燃麵本家餐點介紹

之前享過用招牌燃麵，這次特地品嘗新品！
味道一樣好，我們都很喜歡欸～

▼ 皮蛋秘醬拌麵 $110

以半顆醇濃皮蛋與私房肉醬結合
吃之前務必拌勻，便能體驗最佳風味。

Q彈有嚼勁的麵條，屬於細麵但卻保持彈性很厲害。

攪拌均勻後，根根裹上肉與皮蛋的醬汁；口中感受到鹹香交織，伴隨蛋黃濃稠綿密，多層次的風味推薦喜歡皮蛋的人必點。

敢吃辣可以添加墨竹亭的特製辣椒醬～
蒜頭與辣椒紅油，搭配拌麵一起吃讓味道更豐富

▼ 加價$75可以升級湯品+開胃菜

蘿蔔鴨丸湯口味清甜，
搭配口味較重的麵類剛好轉換口味。

▼ 小菜 均一價$45

小菜選擇很多，隔著玻璃選好後直接告知服務人員
不用自己拿，除了方便之餘也比較衛生。

有五香豆干、花生米血、梅漬蘿蔔……等等。
吃過幾次墨竹亭幾乎快要把小菜搜刮完畢啦！
他們家小菜表現平穩，味道絕佳～
來吃麵肯定要點一桌小菜才過癮啊！

▼ 椒麻辣涼粉 $55

天氣漸漸炎熱，就會特別想吃點酸、辣、麻的料理！這時候若能來上一碗Q彈酸爽的辣涼粉～那就太棒了！

墨竹亭燃麵本家本次主打的「椒麻辣涼粉」味道香濃，椒麻的
爽口滑溜的涼粉與特製濃厚辣醬，帶有些許花椒香麻的滋味刺激味蕾；搭配一點脆花生提升香氣，也增添整道料理的口感層次。

▼ 胡麻雞絲 $45

手撕雞絲與小黃瓜絲，拌勻甘甜綿密的胡麻醬
飲食控制的朋友絕對要來上一碗～
低醣低卡又有滿滿蛋白質，是道很棒的小菜。

▼ 川湘辣雙蛋 $70

兩種蛋切片，淋上私房川味醬汁
帶點醬油與椒麻香，是口感清爽的沁心小點。

墨竹亭燃麵本家用餐心得

本次在墨竹亭燃麵本家新竹金山店品嘗春季新菜色，覺得餐點表現一如既往地優秀，服務員也十分親切熱情；用餐環境乾淨，雖不到寬敞但卻也不會壅擠，每桌的間距取得剛好，用餐不用擔心會與他桌客人互相干擾。

夏天逐漸到來，很適合吃一些消暑的料理！
墨竹亭新品走川味酸辣路線，恰好可以滿足酷暑中想來點爽快口感的渴望～不論是口水雞、皮蛋秘醬拌麵、類似酸辣粉的「椒麻辣涼粉」，味道都很棒！值得推薦～

大家趕緊趁新品登場
前往離你最近的「墨竹亭燃麵本家」用餐吧！

《墨竹亭燃麵本家》新竹金山店
地址：新竹市東區金山十一街31號 
訂位電話：03-6668810
營業時間：周一至周五11:30-13:30、17:00-20:30
　　　　　週六、周日 11:30-20:00 

墨竹亭燃麵本家官方網站

墨竹亭燃麵本家新竹金山店FACEBOOK

墨竹亭燃麵本家新竹金山店Instagram

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外觀走低調日式風格，販售水準不凡的頂級食材！
來這裡吃火鍋絕對可以獲得有別以往的體驗！

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近期活動(2024/5/19更新)

2024年母親節活動

即日起到5/26（日）止，帶媽媽來堺坊用餐消費任一雙人以上套餐

Google maps 跟媽媽合照評論想對媽媽說的話 或titok 發短影片講想對媽媽說的話@堺坊

堺坊請媽媽免費吃好料六選一。

1. 日本生食級干貝壹顆。

2. 兵庫生蠔壹顆。

3. 9加級澳洲和牛三盎司。

4. 酵素豬三盎司。

5. 野生胭脂蝦壹隻。

6. 帝王蟹腳四盎司。

有參加活動都送，幾位媽媽送幾份。

（更多活動詳情請至　堺坊官方粉絲專頁查看　）

新竹火鍋 | 竹北火鍋

新竹美食推薦，超級講究的有機火鍋店！吃得安心美味又健康

堺坊ShabuShabu有機農場提供多種火鍋套餐可以選擇，有雙人套餐、四人套餐

套餐內提供：開胃菜、肉盤、蔬菜盤、飲品、甜點以及米食

一進門可以看到牆上掛滿了有機認證、鹿兒島黑牛證書、小田牛證明書甚至還獲頒「溯源餐廳」，堺坊ShabuShabu有機農場對食材的用心程度，從這裡可見一斑！

堺坊ShabuShabu有機農場交通資訊

堺坊ShabuShabu有機農場位於竹北博愛國中附近；周邊還有竹北火車站，外縣市的朋友搭乘火車、高鐵前來也蠻方便的！

自行開車▶　一旁有許多公有停車格，或者停在附近「竹北停十五停車場」

大眾運輸前往▶  搭乘火車至竹北火車站或乘坐高鐵抵達高鐵新竹站後，搭公車5900抵達光明六路口(博愛國小)步行8分鐘即可抵達。

（完整google導航請點我）

堺坊ShabuShabu有機農場菜單

堺坊ShabuShabu有機農場環境介紹

堺坊ShabuShabu有機農場店內走沉靜日式風格，有個人吧台座位區、四人座位區；每一桌都設計半遮蔽的屏風隔開，讓用餐時光不會相互打擾。

堺坊ShabuShabu有機農場餐點介紹

▼ 三頭龍套餐 $3999 (2~3人份)

（內含：日本A5和牛 <加價+$299>、伊比利黑豬 <加價+$179>、波士頓龍蝦、天鵝龍蝦、野生青龍蝦、海鮮拼盤、五行良蔬、開胃菜、手作甜點、醋飲、米食、茶飲）

▼ 湯底-北海道昆布柴魚高湯

為了讓食材的滋味完美呈現，堺坊ShabuShabu有機農場供應味道純粹、清爽甘甜的昆布柴魚高湯，不論煮肉或海鮮，都能成為最佳輔助的角色。

▼ 開胃菜-煙燻火腿佐莎莎醬

使用活力豬製作的手工火腿，毫無食品添加物，肉香十足
豬肉脂肪的香氣搭配清爽莎莎醬，是絕妙的開胃小點。

▼ 五行良蔬

蔬菜盤內提供顏色繽紛的綜合蔬菜，
十多種產地直送有機鮮蔬，真是讓人胃口大開

▼ 米食
（有機越光米、三寶麵、有機冬粉三選一）

第一次看到「三寶麵」，一問之下才知道
裡面除了麵粉外還添加「健康三寶」

健康三寶就是：南瓜，紫心地瓜、山藥
麵條吃起來跟普通的麵不一樣，多了根筋類天然的香味，比起一般的麵還好吃！

口感彈性佳，我超喜歡的！（都想買回家煮了）

▼ 日本A5和牛（加價$299）

油花均勻分布，隱隱透出粉嫩光澤
優質的肉用眼睛就看得出來～

煮進昆布高湯裡面，和牛本身的肉香瞬間昇華
放入口中隨著每次咀嚼越發濃烈！超級美味啊～

肉脂的鮮甜十分迷人，油脂比例恰到好處
多吃幾片也不覺得膩。

▼ 伊比利黑豬（加價$179）

頂級的豬肉，口感Q彈，油花均勻分布
帶有柔順的堅果風味～

▼ 三頭龍－波士頓龍蝦、天鵝龍蝦、野生青龍蝦
套餐重頭戲就是這三隻充滿存在感的「大龍蝦」

平常很少一次看到三種龍蝦一起登場，在堺坊ShabuShabu有機農場無須抉擇可以直接擁有！套餐主打2-3人吃，若是三人用餐一人一隻剛剛好。

三種龍蝦的肉質特色也不太一樣

波士頓龍蝦，大眾比較熟悉的品種
來自純淨大西洋沿岸的加拿大，生長在寒冷海域，外殼堅硬、肉質緊實、甜美彈牙。

天鵝龍蝦，來自西澳的水姑娘龍蝦
肉質顏色粉嫩，吃起來的口感比較細滑
蝦身肉質細嫩有彈性～

青龍蝦，全身呈青綠色
外殼薄、肉多Q彈！

整隻龍蝦除了蝦身之外，蝦螯也有滿滿的肉～吃完真的很過癮欸！

一旁擺著三種不一樣的龍蝦膏，更是來此必吃！
可以選擇最後熬煮一鍋奢華龍蝦膏粥，也可以像我們一樣

涮煮熟透後淋在熱騰騰的越光米上～
一晚豪華龍蝦膏丼飯瞬間完成，超濃醇的口味值得一嘗！

▼ 海鮮拼盤

提供生態蝦、牛奶貝、大草蝦以及鱸魚肉片
牛奶貝比蛤蜊大了兩倍以上！煮道湯裡面味道很鮮甜；金目鱸魚的肉質細軟，毫無腥味真的很厲害～

把所有蝦煮到火鍋哩，湯頭瞬間提升一個層次！

▼ 手工甜點（手工奶酪、米酪）

飯後甜點竟然還是手工製作的，這裡到底要多用心呀～
而且甜點美味到可以開一間甜點店了

第一次吃到米酪，比起奶酪更顯溫潤，椰奶香醇更耐吃

一旁的手工雞蛋酥深得我心！好想再來一盤耶～

堺坊ShabuShabu有機農場用餐心得

堺坊ShabuShabu有機農場是間值得推薦的火鍋店！

不只用心控管食材新鮮度，對於溯源的堅持更不在話下。

在竹北開業九年，平日晚上用餐客人也很多，果然優質的品質便自然會累積許多常客的喜愛～

如果第一次前來，大大推薦「三頭龍套餐」，一次就能體驗到三種龍蝦真的很難得；務必要再升級日本A5和牛～絕妙的口感使人難忘。

套餐份量比較大，建議三個人共食！也有提供四人份的套餐唷～

《堺坊ShabuShabu有機農場》
地址：新竹縣竹北市光明二街79號
連絡電話：03-553-6182
營業時間：12:00-14:00、18:00-21:00

堺坊ShabuShabu有機農場官方FACEBOOK
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是近期讓我很驚豔，並立刻想回訪的店唷！

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新竹日本料理/新竹城隍廟美食

笑門天婦羅，之前就是新竹著名的天婦羅專賣店；因為疫情被迫關門，今年終於重新開張！

更來到新竹一線戰區「新竹城隍廟」周邊。

這裡美食林立而且景點豐富，之後來吃笑門天婦羅不只可以逛逛城隍廟

還能到旁邊的名店「吉十咖啡」帶幾塊肉桂捲回家，新竹一日遊行程都幫你安排好啦～

笑門天婦羅交通資訊

因為在城隍廟附近，停車位比較難找，不過附近也有許多收費停車場，若自行開車可以稍微找一下車位唷。

自行開車▶笑門天婦羅位於北門街靠近英明街，周邊名店很多，對面就是著名的許二姊。這裡巷弄狹窄、車潮壅擠，建議開到外圍停車場停妥再步行前往。最近的停車場有中山停車場、英仁停車場、仁德停車場…等。

大眾運輸前往▶  搭乘11號、182號抵達市政府站，步行約5分鐘可抵達。


（完整google導航請點我）

笑門天婦羅價目表

走到店內底部可以看到點菜機，機台上顯示所有菜色，細數一下高達15種組合欸！

有綜合海鮮天婦羅、野菜天婦羅也有少見的鴨肉天婦羅。

餐點選擇蠻多的，若不喜歡吃飯還有烏龍麵可以選～所有食材也可以單點唷。

笑門天婦羅用餐環境

笑門天婦羅的裝潢十分高雅，不清楚還以為是無菜單的板前料理呢！

當天就看到好多組過路客充滿好奇地看了看店內，猶豫許久就離開了

想必是誤以為笑門天婦羅價格高昂吧！但其實笑門天婦羅價位300~500之間就可享有天婦羅定食，可以說是非常合理的價格呢。這些離開的民眾真是太可惜啦～

板前座位正前方能看到老闆製作過程，

擁有高度的自信才敢如此坦蕩蕩地將廚房與客人呈現

當天也確實看到，油鍋內的油時刻都保持金黃透亮的樣子；

而且每次只炸2-3樣食材，用心善待每道料理的職人精神很棒。

往左邊樓梯走上去來到二樓，用餐氛圍截然不同！
規劃包廂區座位，裝潢與之前到東京吃相撲鍋的感覺好像…真是道地。

另一側則是台灣少見的「個人隔間座位區」
看到這種位置立馬想到的就是「一蘭拉麵」，聽說當初這樣規畫是想讓客人保有隱私

並溫柔的考量到女性吃飯不希望被他人看到，因此設計出隱私度高的個人用餐區。

很少在台灣看到這樣的座位，一走進來真的有一秒到日本的錯覺呢。

笑門天婦羅餐點介紹

▼ 笑門定食（綜合海鮮）$320

餐點以定食的方式為主打，一份定食有：湯、白飯、小菜數樣、天婦羅主菜
聽主廚與客人問候，還有提到白飯吃不夠可以續呢～

不得不說笑門天婦羅的白飯表現傑出，完全就是日本米飯的體現啊！

笑門定食其實就是綜合海鮮，

裡面有白肉魚、比臉還長的星鰻、雞柳，蓮藕片、地瓜青椒等蔬菜

第一次來推薦可以點這個唷！點這份定食基本上就能吃到各種食材了，很划算

魚肉經過高溫油炸，麵衣酥脆內部魚肉細軟，牙齒輕碰就能化開
沾一點老闆特調天婦羅醬，來一大口白飯，在口中咀嚼越嚼越香

笑門天婦羅主打不過度添加調味，希望把食材本身當作主角
由於很新鮮，簡單灑點鹽巴就很好吃了！

▼ 鴨天丼定食 $350

第一次吃到鴨肉天婦羅，各方便都讓我有耳目一新的感覺。

鴨天丼定食上方附有一顆半熟蛋，老闆推薦吃之前將蛋戳破

讓蛋液與白飯均勻融合，再搭配鴨肉一起吃，

三者結合後保有米飯甘甜、獨有肉香，跟醇濃蛋液，主角各有優點，絲毫不搶風采。

附贈的小菜也很道地唷！甜甜帶有一點鹹香，交互搭配著吃能讓味蕾換新。

笑門天婦羅用餐心得

本次來到位於新竹的笑門天婦羅，是間我非常喜歡而且會特地到新竹用餐的餐廳。

不只是用餐環境美的讓人沉醉，服務人員的細心更是值得肯定。

餐點絲毫沒有缺點，天婦羅一直到最後一刻都是外酥內嫩！

由此可知主廚的功力有多麼強大～

聽說最近已經大排長龍啦，想吃記得早點排隊呀！

《笑門天婦羅》
📍地址：新竹市北區北門街46號
☎️連絡電話：不開放訂位
⏰營業時間：11:00-21:00（周二公休）

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農曆年節即將到來，2024年新年送禮要送甚麼呢？這次愛麗絲開箱來自「是時候It’s time to」推出的多款新年禮盒，正在猶豫的你緊接著看下去吧～

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2024最新禮盒推薦/新年送禮/伴手禮推薦

每到過年最讓人頭痛的就屬伴手禮了。年節四處拜訪串門子，到別人家作客甚麼禮物都沒帶感覺就顯得不周到，但是胡亂送禮有時候不僅沒加分，反而還可能造成別人困擾呢。

回想每次過年都會收到四面八方送來的糕餅、鳳梨酥…第一盒、第二盒，可能都還會很開心；到了第五盒那可就很煩躁了！如此多糕餅到底要何年何月才能消滅呀？！而且這些禮盒很多時候並不是非常好吃…

如果你也是這樣的想法，有句話是這麼說的：「己所不欲，勿施於人」
今年農曆春節，不妨準備幾款送到心坎裡的禮物吧！

▼ 綜合水果雪Q餅 $588 (16入)

「是時候It’s time to」的綜合水果雪Q餅真的設計得好精美！
還沒打開就已經感受到鐵盒沉甸甸的重量，鐵盒裝的甜點優點是可以隔絕空氣、裡面糕點保存更完善，而且若吃完還能把鐵盒留下來做其他利用呢！（畢竟一個鐵盒可不便宜呀）

雪Q餅色彩繽紛，用眼睛視吃就是一種享受了！上方水果皆採用新鮮水果乾製作，沒有過多添加糖、少油，下方餅乾體口味也很多，包含：原味、抹茶、草莓，再混和堅果增添口感，酥中帶Ｑ的感受十分特別，越嚼越香～

整塊拿起可以看到雪Ｑ餅層次很豐富，一口咬下可以同時品嘗果香、堅果、奶糖的香濃，不黏牙的口感不管大人小孩肯定都會愛。

其中我最喜歡草莓口味了！草莓凍乾嚼起來酸甜好吃，搭配下面牛奶的香氣很棒，這時候再來一杯伯爵紅茶就最棒啦～

雪Ｑ餅的口味很多，一盒總共有16顆我覺得非常划算欸！
上方水果有草莓、無花果、火龍果還有鳳梨，而且都是天然果乾、少油少糖製成，如此用心製作下，讓人吃甜點也很安心。

▼達克瓦茲 $550 (六入)

一整盒達克瓦茲，可嘗到六種風味
內含：日式焙茶麻糬、抹茶桔子、檸檬奶霜、鹽之花焦糖堅果、玫瑰黑醋栗、法芙娜甘納許。

裝盤一樣用心，不僅個別包裝妥當，底部還設計防摔防撞的保護措施，讓你安心送禮免擔心。

打開包裝，可以發現每塊達克瓦茲的內餡都好飽滿呀！
每顆都擠滿了手工製作的奶霜，風味更是經過嚴選、許多市面少見的組合，每一口都是驚喜

眾多口味裡面我最喜歡「檸檬奶霜」
店家嚴選屏東檸檬，與法國發酵奶油融合後，味道很像經典甜點「檸檬蛋糕」，但搭配餅皮的鬆脆，嚼起來更顯輕盈爽口。

另一個「鹽之花焦糖堅果」，也是我熱愛的風味；內餡是微鹹焦糖乳酪，杏仁碎粒巧妙地增加入口後的層次感，宛如畫龍點睛。「玫瑰黑醋栗」則是使用埔里有機玫瑰花醬乳酪，香氣濃郁；搭配黑醋栗果醬酸甜交織，下午來上一顆肯定快樂似神仙啊～

▼月月好事花生酥 $650 (十二入)

真的超喜歡這個月月好事花生酥，一開箱我就立馬尖叫！因為它本人真的太可愛了～

是時候It’s time to的花生酥外觀就宛如一整顆花生，所有紋路活靈活現，彷彿是放大版的花生！真是可愛極了。每一顆都有獨立包裝，並搭配防潮乾燥措施，小細節也能感受到製作者的用心。

除了外觀像花生，它的內餡也是表裡如一XD
一口咬下滿口立刻被濃厚花生香填滿，花生獨特的奶香味，甜度適中；夾帶微顆粒口感，是個非常有特色的甜點！我男友很愛花生，他就很滿意呢～

個頭大小剛剛好，很適合下午與朋友家人閒聊，圍坐在電視前配著熱茶一口一口的嚐；花生不只有「發生好事」的諧音，同時也是個惹人喜愛的熱門口味，作為禮物贈送不太容易踩雷！

▼麻辣堅果醬 $300
對產品用心的店家，不論做甚麼都會好吃，這是不變的鐵則。這點同樣適用在「是時候It’s time to」身上呢。雖然品牌主要製作輕食、甜點，但這次推出的麻辣堅果醬更是一匹黑馬！意外博得我們的熱愛，現在吃甚麼都會挖上一些來配呢ｘＤ

一匙挖起可以盛到滿滿的堅果，而且很多都是完整沒有經過磨碎！
獨家香麻調味結合脆口的果仁，越嚼越香、麻而不辣，到後來我甚至把他當成一道小菜ＸＤ

辣度大約兩顆星～平常吃微辣的朋友也可以放膽嘗試不用怕。

年節禮盒怎麼購買/新年禮盒推薦

目前是時候It’s time to的禮盒已經開放訂購囉，多樣化的種類提供你更多選擇；精美包裝肯定會讓收禮的人有備受禮遇的感覺！雪Q餅、花生酥、達克瓦茲…都是十分特別且精緻的糕餅，如果你正在找尋一個別緻、不落俗套的創意禮盒，不妨參考看看是時候It’s time to吧!

《是時候It’s time to》

地址：新竹市北區和平路86巷13號
訂購專線：0903-501-634

營業時間：週一至週五13:00-19:00、週六週日11:00-18:00 ※週三公休

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