《你好一食》由專業主廚現點現作，提供多樣化的西式料理包含義大利麵、燉飯、紅酒燉牛肉、英式炸魚跟漢堡…等等，更有提供微醺飲品與甜點。

台北下午茶、台北美食、台北約會餐廳

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台北義大利麵 / 台北早午餐

你好一食 好吃嗎？

如果不是刻意走進巷弄，很容易就錯過的隱藏版小店，就位於台北中山區林森北路旁的巷弄裡；雖然地處隱密，但一吃過就會默默記在心裡，是間很有特色的餐廳。

第一次聽到《你好一食》就覺得餐廳名稱蠻有趣的，查看過介紹才知道，店名的英文「hello EASET」英文讀音是 Eat (吃) A (一個) Set（套餐），店家希望顧客在這裡能輕鬆自在地「好好吃一餐」。

主打歐法靈感的特色餐點與經典美式類型的餐飲，選用歐洲進口調味料與在地食材，像是鬼頭刀、櫻花蝦等海味，都是東部直送，新鮮度與品質完全不是一般進口或冷凍魚可比。

將來自東部的在地食材，透過西餐料理的手法重新詮釋，讓人吃到熟悉卻又全新的風味組合，是《你好一食》最吸引我的地方。

餐廳不僅門面低調，內用空間也很簡潔，傳遞一種「韓系簡約」的路線，搭配木質調的桌椅，雖然簡單卻不隨便，用餐起來氣氛還不錯呢。

你好一食 交通資訊

🚗 如何前往｜你好一食 交通指引

📍 地址：臺北市中山區中山北路一段121巷15之1號

🛣️ 自行開車
導航建議：搜尋 「你好一食」即可順利抵達
周圍停車場：禾典停車場、CITY PARKING 城市車旅停車場、台灣聯通停車場

🚉 大眾運輸
➔ 搭乘捷運：搭乘台北捷運至「中山站 」，步行約8分鐘即可抵達
➔ 搭乘公車：可搭乘5、218、227、247等中山北路沿線多路公車，在「中山市場 」站牌下車，再步行約2分鐘即可抵達

👉 （完整 Google 導航地圖請點我）

你好一食 菜單

你好一食 餐點介紹

餐點可以單點的形式
再加價升級成套餐

套餐提供多種組合價，個人蠻推薦升級的！
因為這邊不論湯品、沙拉、飲品都別有用心，不是那種敷衍了事的加工品。

▼ 升級套餐 +$140
內含：沙拉＋當日例湯

當日例湯是每味清爽的番茄湯，非常開胃。

沙拉上方就巧妙的使用「鬼頭刀」取代一般常見的火腿、培根，光這一點就在我心中留下深刻的印象。

▼ 升級全套餐+$290
內含：沙拉＋當日例湯＋飲品＋甜點

甜點聽說也是手工製作的喔～
那天點了一份蘋果派，味道酸甜適中
做為整趟餐期的收尾很不錯呢。

飲品的拿鐵跟草莓牛奶也很好喝！
品嘗得出來「草莓」本身的味道突出
甜度也恰到好處，那時候眼尖偷瞄，也看到服務生使用純鮮奶製作～真的下重本欸。

▼ 法式紅酒燉牛肉佐馬鈴薯泥 $460

牛肉選用油脂豐富、適合長時間燉煮的部位；經過紅酒、香料與蔬菜慢火燉煮後，肉質軟嫩卻仍保有結構感，用叉子輕輕一撥就能分離，但入口仍能感受到肉纖維的存在。

紅酒醬汁濃郁卻不厚重，酒香已完全轉化為溫潤的甘甜，搭配上層酥脆的炸洋蔥，增添香氣與口感層次。真正的驚喜藏在底部——乳香十足、滑順細緻的馬鈴薯泥，吸附紅酒醬汁後，每一口都濃而不膩。

▼ 鬼頭刀魚排青醬義大利麵 $420

鬼頭刀魚排青醬義大利麵，完全展現了《你好一食》大廚「好食材＋手工製作」的核心精神。

鬼頭刀來自台東直送，魚排厚實、油脂低，經過適度煎製後，外層微酥、內裡柔嫩多汁，完全沒有腥味，只有乾淨純粹的魚肉甜味。

義大利麵本身並不是單純拌醬，而是先以天然熬煮的雞高湯炒過，讓麵條本身就帶有底味；再搭配主廚手工自製的青醬。

青醬香氣濃郁卻不油膩，羅勒與松果香氣與鬼頭刀的清甜形成很好的平成，整道吃完不會有負擔感，卻非常有記憶點，鹹度較低一點，重口味的朋友建議用桌上的鹽巴調整鹹度。

▼ 伊比利豬排佐蘋果丁小薏仁 $520

想來點精緻、擺盤豐富，附有儀式感的料理，不妨選擇一份排餐來享用。本次挑選「伊比利豬排」，主廚將熟度掌握得非常精準，外層煎至微微焦香，內部仍保有肉汁，咬下去不乾不柴，肉質彈嫩。

搭配的配菜並非傳統馬鈴薯，而是以「小薏仁」取代澱粉主體，口感帶點咀嚼感，吃起來更清爽無負擔；蘋果丁的酸甜則為整道料理帶來明亮層次，平衡了肉類的油脂感。

▼ 英式炸鬼頭刀 $260

如果你喜歡經典炸魚薯條，那「英式炸鬼頭刀」絕對會讓你滿意。鬼頭刀裹上輕薄麵衣後酥炸，外皮金黃酥脆，內裏魚肉仍保持濕潤細嫩，完全不乾。

搭配塔塔醬後，酸香與魚肉甜味相互襯托，非常涮嘴。這道一定要趁熱吃，才能感受到最佳口感對比；而且份量不算小，很適合兩人分食～

▼ 櫻花蝦披薩 $260

我私心很喜歡的一道小點！披薩採用薄皮設計，烘烤後外層酥脆，起司牽絲度恰到好處，上方鋪滿來自東部直送的櫻花蝦，香氣非常突出。

櫻花蝦香脆的口感與起司的軟黏奶香形成很棒的平衡，不會互相搶味；而且這道披薩不油不膩，就算當天已經吃了主餐也絲毫不減我們將披薩消滅的衝勁哈哈哈～

你好一食 心得

《你好一食》目前剛開幕不久，但我對於他們用心經營、腳踏實地烹調的那股「職人精神」感到敬佩，也覺得這間餐廳值得被更多人看見。相信隨著時間，它會用台東直送的好食材、紮實的西餐手法，以及對料理細節的堅持，默默累積口碑。

無論是鬼頭刀料理、紅酒燉牛肉，還是披薩與義大利麵，都能感受到主廚對食材來源與風味平衡的重視。如果你正在尋找台北中山區美食推薦、特色義大利麵餐廳、或想嘗試鬼頭刀料理，這間真的很值得親自走一趟。

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這些酒杯都太漂亮了，全是Bartender精心挑選的唷！
用這樣的酒杯裝酒更有味道啦～
調酒可以直接告訴Bartender你喜愛的口味、酒感，除此之外店內也有許多特調可以嘗試，包含茶酒、經典調酒、創意調酒…等等，都難不倒瑰秘餐酒館。

餐點選擇很多，雖然主打中式風格的裝潢，但餐點涵蓋的類別十分廣泛，各種西式排餐、義大利麵、燉飯、中式料理、熱炒類應有盡有，是個可以喝美酒品美食的聚會餐廳。

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台北餐酒館/信義區餐酒館

瑰秘餐酒館的店面外觀看起來十分有氣場，首先映入眼簾的是那門前高掛的紅色春聯，搭配鮮紅色的招牌燈，賦予了建築物一種神秘悠久的氛圍，大門的石獅頭設計也別有一番風味。

當天來到入口之後，撥弄了大門好一陣子都打不開！後來才知道原來這裡是的大門是暗藏機關的，需要小小動腦、發揮觀察力才能打開。嘗試了一下我還是無法進門，只好跟門口的客人求救啦XD原來壓一下「石獅頭」正下方的機關才可以打開，真是很有趣欸。

「瑰秘餐酒館」外觀雖然低調，打開門扉後面卻隱藏世外桃源般的光景。

平日晚上去竟然幾乎坐滿，真是熱鬧非凡，環境設計以中式風格為主，懸掛著古色古香的燈籠和紅布，營造出濃厚的東方氛圍。

然而，令人驚喜的是，菜單上的餐點卻以義式創意料理為主，每一道菜都精心設計，不僅外觀精美，味道更是讓人讚嘆不已。這種東西方文化交融的獨特風格，使得「瑰秘餐酒館」成為一個讓人流連忘返的聚會場所。

瑰秘餐酒館交通資訊

自行開車▶ 瑰秘餐酒館位於基隆路二段上，若自行開車可以到附近的大安VISION停車場、景勤二號公園地下停車場停車。

大眾運輸前往▶
搭乘捷運藍線（板南線）抵達忠孝敦化站後，下車到忠孝敦化路口搭乘292號公車，於喬治商職站下車後步行2分鐘即可抵達。
搭乘捷運紅線（淡水信義線）抵達捷運信義安和站後，下車步行18分鐘即可抵達。

（完整google導航請點我）

瑰秘餐酒館菜單

瑰秘餐酒館餐點種類很多，包含西式排餐、義大利麵、燉飯、中式料理、台式熱炒…等等，也有雙人套餐裡面提供主餐與調酒的組合，當天現場也蠻多客人來此用餐慶生，看來這裡的食物也受到客人們的喜愛唷。

瑰秘餐酒館用餐心得

「瑰秘餐酒館」的美食與調酒真的讓人讚不絕口！即使在吃飽的情況下，我只點了兩道料理和一杯調酒，但後來真的很後悔…因為每一口都是那麼美味，讓人非常想再來一次。

▼ 香蒜陳年油醋鴨胸麵(辣) $450

帶有辣度的香蒜陳年油醋鴨胸麵，以櫻桃鴨胸搭配陳年紅酒醋爆炒的義大利麵；首先，陳年紅酒醋帶來的微酸口感十分開胃，與櫻桃鴨胸的豐富肉味完美融合。義大利麵精確地吸附了醋汁，每根麵條都根根分明，口感清爽而且豐富。

菜中加入的蒜片和蒜苗，不僅增添了層次感，還提升了整道菜的風味。這些調味料與醋的巧妙組合，讓每一口都充滿了驚喜和滿足感。這道搭配精湛的義大利麵風味獨特，讓人回味無窮。

▼ 火焰骰子牛 $450

這道菜的服務方式別具特色，當上桌時，服務生會淋上烈酒並點火，瞬間高溫使酒精迅速揮發，帶來撲鼻的香氣，而且火燒的過程充滿了驚喜和視覺上的享受。

( 火焰炙燒的影片可至我的instagram觀看唷）

不僅提升了菜品的風味，還為用餐體驗增添了一份戲劇性和互動性，使整體的用餐過程更加難忘和特別。牛排肉質新鮮，口感絕佳，每一口都帶來豐富的肉香與滿滿的肉汁。

▼ 調酒

瑰秘餐酒館的調酒除了酒單上的品項之外，也能直接告訴調酒師你喜歡甚麼樣的口味、喜歡甚麼基酒或是討厭哪種基酒，調酒師會很專業的為你調配一杯獨一無二的調酒！

因為我很喜歡喝偏酸的調酒，但又不喜歡過於甜膩；當天跟調酒師特別說了這些喜好之後，緊接著就是bartender的表演時刻啦～

看著調酒師帥氣的身影，行雲流水般的調製動作，再我告知需求的那一刻就能瞬間腦海浮現多種調配組合並且搭配出好喝又協調的雞尾酒，讓我十分佩服瑰秘的調酒師呢！

其中最特別的莫過於這杯帶有可食用泡泡的美味調酒，外觀真是讓人眼前一亮！以往只有在調酒比賽的實境節目看過這種技術，沒想到再瑰秘餐酒館也有～調酒師的創意讓整個品飲體驗更加豐富和有趣。

當輕輕戳破泡泡時，裡面的香味瞬間炸開來，這種驚喜讓人不禁感受到一種新奇和享受。

水果酸甜口感降低了酒味，使整杯調酒更加平衡和容易入口。這種結合了視覺和味覺享受的調酒，讓人心情很愉悅；調酒好喝使人一口接一口，很容易就不小心喝光了。

瑰秘餐酒館評價

瑰秘餐酒館是一間我很喜歡的餐酒館，不論餐點還是調酒都讓我感到十分滿意。在台北能夠體驗到如此優質的餐酒經驗，讓我感到非常驚喜～結合了精緻料理、創意調酒和專業服務的餐酒館，適合約會聚餐、朋友聚會、慶生慶祝等場合，是台北餐酒館或台北酒吧推薦之一。

這間瑰秘餐酒館推薦給北部的朋友，無論是調酒的創新、食物的精緻度還是舒適有情調的環境，每個細節都讓這個餐酒館成為一個值得收藏的地方，推薦給你們。

《瑰秘餐酒館》
地址：台北市信義區基隆路二段149-53號 
訂位電話：02-27324436  
營業時間：周二至周四 18:00-01:00
　　　　　週五、周六18:00-02:00（周日、周一休息）

瑰秘餐酒館官方網站

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