《你好一食》由專業主廚現點現作，提供多樣化的西式料理包含義大利麵、燉飯、紅酒燉牛肉、英式炸魚跟漢堡…等等，更有提供微醺飲品與甜點。

台北下午茶、台北美食、台北約會餐廳

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台北義大利麵 / 台北早午餐

你好一食 好吃嗎？

如果不是刻意走進巷弄，很容易就錯過的隱藏版小店，就位於台北中山區林森北路旁的巷弄裡；雖然地處隱密，但一吃過就會默默記在心裡，是間很有特色的餐廳。

第一次聽到《你好一食》就覺得餐廳名稱蠻有趣的，查看過介紹才知道，店名的英文「hello EASET」英文讀音是 Eat (吃) A (一個) Set（套餐），店家希望顧客在這裡能輕鬆自在地「好好吃一餐」。

主打歐法靈感的特色餐點與經典美式類型的餐飲，選用歐洲進口調味料與在地食材，像是鬼頭刀、櫻花蝦等海味，都是東部直送，新鮮度與品質完全不是一般進口或冷凍魚可比。

將來自東部的在地食材，透過西餐料理的手法重新詮釋，讓人吃到熟悉卻又全新的風味組合，是《你好一食》最吸引我的地方。

餐廳不僅門面低調，內用空間也很簡潔，傳遞一種「韓系簡約」的路線，搭配木質調的桌椅，雖然簡單卻不隨便，用餐起來氣氛還不錯呢。

你好一食 交通資訊

🚗 如何前往｜你好一食 交通指引

📍 地址：臺北市中山區中山北路一段121巷15之1號

🛣️ 自行開車
導航建議：搜尋 「你好一食」即可順利抵達
周圍停車場：禾典停車場、CITY PARKING 城市車旅停車場、台灣聯通停車場

🚉 大眾運輸
➔ 搭乘捷運：搭乘台北捷運至「中山站 」，步行約8分鐘即可抵達
➔ 搭乘公車：可搭乘5、218、227、247等中山北路沿線多路公車，在「中山市場 」站牌下車，再步行約2分鐘即可抵達

👉 （完整 Google 導航地圖請點我）

你好一食 菜單

你好一食 餐點介紹

餐點可以單點的形式
再加價升級成套餐

套餐提供多種組合價，個人蠻推薦升級的！
因為這邊不論湯品、沙拉、飲品都別有用心，不是那種敷衍了事的加工品。

▼ 升級套餐 +$140
內含：沙拉＋當日例湯

當日例湯是每味清爽的番茄湯，非常開胃。

沙拉上方就巧妙的使用「鬼頭刀」取代一般常見的火腿、培根，光這一點就在我心中留下深刻的印象。

▼ 升級全套餐+$290
內含：沙拉＋當日例湯＋飲品＋甜點

甜點聽說也是手工製作的喔～
那天點了一份蘋果派，味道酸甜適中
做為整趟餐期的收尾很不錯呢。

飲品的拿鐵跟草莓牛奶也很好喝！
品嘗得出來「草莓」本身的味道突出
甜度也恰到好處，那時候眼尖偷瞄，也看到服務生使用純鮮奶製作～真的下重本欸。

▼ 法式紅酒燉牛肉佐馬鈴薯泥 $460

牛肉選用油脂豐富、適合長時間燉煮的部位；經過紅酒、香料與蔬菜慢火燉煮後，肉質軟嫩卻仍保有結構感，用叉子輕輕一撥就能分離，但入口仍能感受到肉纖維的存在。

紅酒醬汁濃郁卻不厚重，酒香已完全轉化為溫潤的甘甜，搭配上層酥脆的炸洋蔥，增添香氣與口感層次。真正的驚喜藏在底部——乳香十足、滑順細緻的馬鈴薯泥，吸附紅酒醬汁後，每一口都濃而不膩。

▼ 鬼頭刀魚排青醬義大利麵 $420

鬼頭刀魚排青醬義大利麵，完全展現了《你好一食》大廚「好食材＋手工製作」的核心精神。

鬼頭刀來自台東直送，魚排厚實、油脂低，經過適度煎製後，外層微酥、內裡柔嫩多汁，完全沒有腥味，只有乾淨純粹的魚肉甜味。

義大利麵本身並不是單純拌醬，而是先以天然熬煮的雞高湯炒過，讓麵條本身就帶有底味；再搭配主廚手工自製的青醬。

青醬香氣濃郁卻不油膩，羅勒與松果香氣與鬼頭刀的清甜形成很好的平成，整道吃完不會有負擔感，卻非常有記憶點，鹹度較低一點，重口味的朋友建議用桌上的鹽巴調整鹹度。

▼ 伊比利豬排佐蘋果丁小薏仁 $520

想來點精緻、擺盤豐富，附有儀式感的料理，不妨選擇一份排餐來享用。本次挑選「伊比利豬排」，主廚將熟度掌握得非常精準，外層煎至微微焦香，內部仍保有肉汁，咬下去不乾不柴，肉質彈嫩。

搭配的配菜並非傳統馬鈴薯，而是以「小薏仁」取代澱粉主體，口感帶點咀嚼感，吃起來更清爽無負擔；蘋果丁的酸甜則為整道料理帶來明亮層次，平衡了肉類的油脂感。

▼ 英式炸鬼頭刀 $260

如果你喜歡經典炸魚薯條，那「英式炸鬼頭刀」絕對會讓你滿意。鬼頭刀裹上輕薄麵衣後酥炸，外皮金黃酥脆，內裏魚肉仍保持濕潤細嫩，完全不乾。

搭配塔塔醬後，酸香與魚肉甜味相互襯托，非常涮嘴。這道一定要趁熱吃，才能感受到最佳口感對比；而且份量不算小，很適合兩人分食～

▼ 櫻花蝦披薩 $260

我私心很喜歡的一道小點！披薩採用薄皮設計，烘烤後外層酥脆，起司牽絲度恰到好處，上方鋪滿來自東部直送的櫻花蝦，香氣非常突出。

櫻花蝦香脆的口感與起司的軟黏奶香形成很棒的平衡，不會互相搶味；而且這道披薩不油不膩，就算當天已經吃了主餐也絲毫不減我們將披薩消滅的衝勁哈哈哈～

你好一食 心得

《你好一食》目前剛開幕不久，但我對於他們用心經營、腳踏實地烹調的那股「職人精神」感到敬佩，也覺得這間餐廳值得被更多人看見。相信隨著時間，它會用台東直送的好食材、紮實的西餐手法，以及對料理細節的堅持，默默累積口碑。

無論是鬼頭刀料理、紅酒燉牛肉，還是披薩與義大利麵，都能感受到主廚對食材來源與風味平衡的重視。如果你正在尋找台北中山區美食推薦、特色義大利麵餐廳、或想嘗試鬼頭刀料理，這間真的很值得親自走一趟。

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《極鶴和牛鍋物》仁愛旗艦店

是間主打日本直送和牛、提供兩種價位和牛吃到飽的火鍋店。

最初階的優賞吃到飽僅$1580就能享用「43款食材」吃到飽！本次品嘗的：極賞吃到飽 $2280，更直接大方獻上「53款食材」，升級＋$300 即享日本和牛紐約客、鱈場蟹吃到飽，可說是非常超值。 

和牛吃到飽、台北美食推薦、台北東區必吃

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台北吃到飽火鍋 / 台北大安火鍋

極鶴和牛鍋物 好吃嗎？ 

《極鶴和牛鍋物》位於台北東區精華地段，整體空間以低調日式風格為主，柔和燈光搭配沉穩木質調，營造出一種「高級卻不壓迫」的氛圍。每張桌距寬敞，不論是情侶約會或家庭聚餐都非常舒適。 

店內用餐模式採「吃到飽」，用餐時間120分鐘，菜單內琳瑯滿目的數十種和牛、豬肉、雞肉甚至海鮮、火鍋料與蔬食，通通都無限量供應，只要與服務員點餐立刻現點現切，將和牛以最完美的狀態呈現給顧客，很適合喜愛一頓飯品嘗到各式各樣食材的民眾。 

說到主角，當然非「A5和牛」莫屬。店內使用的和牛皆為日本直送，而且還強調通通都是「A5/B.M.S10(最高)」油花分布細緻，雪白脂肪交錯於粉嫩肉質間，光看就令人垂涎。店內擺放了一台醒目的冰櫃，裡面陳列各種部位的和牛原塊，民眾點餐後才會由廚房現點現切！ 

肉片薄厚適中，入鍋僅需涮上3～5秒即可。肉片吸附湯底香氣後入口即化，牛脂香在舌尖緩緩散開，帶著甜感與濃郁奶香。 

湯頭提供「鴛鴦鍋」，本次我遵循服務人員的推薦，挑選搭配壽喜燒鍋底＋川渝麻辣鍋底，一邊能細品香料的堆疊，一邊則是日式甜醬油純粹的甘香，截然不同的風格讓整趟餐期絲毫不膩口。 

除了火鍋食材吃到飽之外，亦有供應甜點、飲品、霜淇淋的自助區。甜點重質不重量，讓我傾心的「小農蜂蜜冰淇淋」推薦各位肚子再飽也一定要嘗試！ 

極鶴和牛鍋物 交通資訊

🚗 如何前往｜極鶴和牛鍋物 仁愛旗艦店 交通指引

📍 地址：台北市大安區仁愛路四段91巷5號

🛣️ 自行開車
導航建議：搜尋 「極鶴和牛鍋物(旗艦店)」即可順利抵達
周圍停車場：仁愛停車場、復興實驗高級中學地下停車場、SOGO敦化停車場

🛣️大眾運輸
搭乘捷運前往 忠孝復興站 或 大安站 出站步行約 10分鐘即可抵達

👉（完整 Google 導航地圖請點我）

極鶴和牛鍋物 菜單

用餐時間 : 120分鐘   ※同桌所有人須點同一種方案喔！　　　

店內提供的日本和牛皆為日本直輸A5/B.M.S10(最高) 

鍋底選擇也很多，有昆布清湯、大漠蒙古、香醇牛奶、日式壽喜燒、限量海南椰子雞（單鍋）、御膳花雕雞、胡椒雞白湯、川渝麻辣。 

極鶴和牛鍋物 餐點介紹

▼川渝麻辣鍋底＋壽喜燒鍋底 
用餐都能選擇兩種鍋底，本次由服務員推薦「川渝麻辣鍋底」與「壽喜燒鍋底」，壽喜燒鍋底以日式醬油與昆布湯為基底，甜度適中，鹹味溫和。特別適合搭配高級肉品，如和牛、伊比利豬。 

涮完肉片後再裹上生蛋液，整體風味更圓潤。

蛋液與肉香交融，甜鹹濃厚的滋味在口腔中延展，是無可取代的經典組合。 

「川渝麻辣鍋底」香氣厚重但不過於辛辣，

使用花椒、辣椒與多種中藥材熬煮；湯色紅亮卻不嗆鼻。 

辣度約為小辣，入口香麻帶勁卻不刺激喉嚨，

非常適合煮海鮮與牛肉，能引出食材的香氣層次，吃起來既過癮又不膩口。 

▼日本A5和牛沙朗、日本和牛羽下

在這邊用餐最大的優點就是能嚐遍各種日本A5和牛部位，服務人員推薦的「日本和牛沙朗」與「日本和牛羽下」都是富含油脂兼具肉感的美味品項。羽下屬於肩胛下方靠近肋骨的稀有部位。 其特色是油花細緻均勻，肉質軟嫩中帶有彈性，口感香甜多汁；沙朗是取自後腰脊部位，擁有細膩的油花、濃郁的香氣和豐富的肉汁。

▼日本和牛紐約客 

日本和牛紐約客只要選擇「極賞吃到飽 $2280」加價+$300就能同步享有吃到飽！我覺得非～常划算，既然都來吃和牛鍋物了，肯定要直接升級到最高才爽快吧哈哈哈。 

這部分油花分布較為集中，肉質結實卻不柴，吃得到「彈性」與「肉香」並存的感受。入鍋後脂香釋放，口感非常嫩，越咀嚼越能感受濃郁肉汁。 

▼ 鱈場蟹 

同樣是「極賞吃到飽 $2280」加價+$300就能升級的絕頂食材！店家選用冷凍急速鎖鮮的巨無霸鱈場蟹腳，肉質厚實、紋理清晰，輕輕一掰便能完整取出蟹肉。 

店家還很熱情的把整隻鱈場蟹抱出來給我看哈哈哈，真的有後巨大的啦，難怪蟹腳也這麼肥美肉厚。 

涮入鍋中後肉質依然飽滿多汁，蟹肉的鮮甜與湯底融合後香氣倍增，在這邊可以無限續吃到爽，真心建議大家來一定要升級！300元完全物超所值！ 

▼ 澳洲和牛板腱 

避免一直吃日本A5和牛容易膩，店內也能點到肉感豐富的「澳洲和牛板腱 」，澳洲和牛板腱 屬於油花均勻、口感紮實；相較和牛的軟嫩，它多了分嚼勁與牛香，下鍋輕涮後肉汁緊鎖其中，每一口都能感受到鮮甜肉味。 

▼ 西班牙伊比利豬 

除了和牛外，店內的西班牙伊比利豬也非常優秀。這是號稱「會走路的橄欖樹」的高級豬種，肉質細緻、脂肪帶著淡淡堅果香氣。 
切片厚度剛好，放入壽喜燒湯中涮熟後，肉片會吸附微甜醬汁，香氣馥郁且毫無腥味。豬脂在口中融化時散發淡淡果香，讓人一口接一口完全停不下來。 

▼ 天使紅蝦、生食級干貝、鮮鮑魚 

雖然主打是肉類，但其實海鮮的水平也很高。天使紅蝦體型大、肉質緊實，蝦頭內滿是濃郁蝦膏，涮入鍋中短短幾秒後，肉質依然Q彈，蝦甜味明顯。 

干貝鮮度非常高，切面細緻，光澤透明；入鍋輕燙後外熟內嫩，能吃到最自然的鮮甜 

鮮鮑魚口感Q彈，咀嚼時能感受到海味的濃郁層次。放入麻辣鍋裡煮會吸附湯汁，口感更入味；若放壽喜燒鍋中則呈現甘潤香甜。 

▼ 火鍋料與時蔬拼盤 

店內的火鍋料皆是嚴選品牌，原本想認真吃肉的我都忍不住吃了幾款鍋料！較為知名的牌子像是：三記魚餃，其餘還有蝦餃、牛肉丸，皆為手工製作。 

滷牛腱與鈴鈴卷也是必點的火鍋料之一。讓我很驚豔的牛腱，店家選用厚食的牛腱肉，先經過初步的熬滷讓肉質輕咬就剝離，放入麻辣鍋裡面簡直是畫龍點睛！好像再吃一鍋現煮的頂級牛肉麵啊～ 

極鶴和牛鍋物 心得

《極鶴和牛鍋物》真的是一間會讓人想二訪的高質感吃到飽餐廳。無論你是肉控還是海鮮愛好者，都能在這裡得到極致滿足，上菜速度快，用餐時間120分鐘可說是非常足夠了。食材新鮮、服務效率高，用餐體驗可說是非常好。   

身為台中人，真心希望這樣的高品質鍋物能早日來台中開分店，我才能常常吃啦哈哈哈！ 

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極鶴 和牛鍋物 Facebook

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《帝拉摩地中海舒食餐廳》除了自助吧有供應麵包、沙拉、冷盤與烘蛋等料理之外，亦可以單點主食。 我非常真誠地說，從六月義大利歸國後，這間的義大利麵與燉飯，是我目前最接近義大利的一次！超級好吃！有米芯而且麵也帶有硬度，太完美啦～ 

台北義式、台北吃到飽、古亭美食

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台北BUFFET/台北自助吧

帝拉摩地中海舒食餐廳 好吃嗎？  

《帝拉摩地中海舒食餐廳》名字很特別，一開始以為是老闆的名字或是品牌名，後來看了門口的故事介紹才知道，這是創辦人以曾待過的義大利小鎮－蒂拉諾（Tirano）發想的名稱。 

義大利的蒂拉諾（Tirano）對台人應該比較陌生，並不是觀光熱點，但卻是保留文化底蘊的美麗小鎮；離瑞士邊境相當近，位於義大利北部的倫巴底區，是歷史悠久且具有獨特魅力的地方。 

創辦人擔任運動員的期間，為了比賽多次造訪那裡，深深被當地強調「原味」與「健康飲食」的飲食文化打動。 

回台後，他決定把那份感動延續，用義式烹調的方式呈現出「真實的食材風味」。 

《帝拉摩地中海舒食餐廳》目前在台灣有兩間店，一間位於台北古亭站、一間則位於新北林口（林口今年9月剛開幕，非常新！） 

本次我吃的是台北總店，創辦25年以上，店內比較有年代感，但仍感受得到店家用心維護整潔，自助吧一塵不染值得嘉許。 

帝拉摩地中海舒食餐廳 交通資訊

🚗 如何前往｜帝拉摩地中海舒食料理  交通指引

📍 地址：台北市中正區羅斯福路二段66巷1號

🛣️ 自行開車
➔ 於羅斯福路與和平西路一段路口周邊即可開始搜尋停車格
➔ 或參考周邊停車場：

🅿️ 停車資訊
周邊付費停車場：驛東交通停車場古亭站、大都會停車場

🚉 大眾運輸
➔ 捷運古亭站 7號 或 8號出口

📍 導航建議：搜尋 「帝拉摩地中海舒食料理 」即可順利抵達

👉（完整 Google 導航地圖請點我）

帝拉摩地中海舒食餐廳 菜單

店內消費模式以全天$399 /人作供應 

另有提供燉飯、義大利麵等料理 

如果單點的話還可以折價-$100 

我個人很推薦單點唷！他們可好吃啦～隔壁桌還有常客四人聚餐點兩盤分食，很聰明欸！

全日價位：$399（另加10%服務費） 

　　　　　兒童（100–140cm）$200 

　　　　　自備酒類收開瓶費 $200 

帝拉摩地中海舒食餐廳 餐點介紹

沙拉吧以「地中海飲食」為核心理念，自助區提供多達數十種料理，強調「低油、少鹽、無加工」，從油品、香料到鹽分控制，都能吃出細膩層次。 

當然如果你吃得比較重口味一點，也可以使用店家供應的歐式醬料、巴薩米克醋、墨西哥辣椒醬…來自行調味，這一點我覺得很貼心，連橄欖油都讓客人盡情使用呢！ 

沙拉吧的整體呈現方式就像歐洲飯店般豐富， 

一盤盤色彩繽紛的歐式冷盤、烤蔬菜、起司與手作小點， 

光用眼睛看就讓人心情大好。 

食材全數以橄欖油、香草與天然香料調味，少了人工濃郁的鹹度與油膩感，多了一份「乾淨的美味」。 

而且我很驚喜的發現這裡沒有任何工廠冷凍食品，所有料理都是主廚當天現做，溫度、質地、香氣都保持在最完美的狀態。 

畢竟講求「地中海飲食」，甜食類的選項相對比較少，但還是能尋覓到歐式麵包、茉莉香茶凍或是飲料與咖啡。 

飯後來點水果，也是不錯的選擇！ 

▼綜合沙拉盤 

這裡提供的橄欖油、巴薩米克醋、香料鹽，讓你自行調出喜歡的比例。 

生菜種類多，還能搭配小番茄與甜椒，淋上初榨橄欖油與幾滴巴薩米克醋，立刻是歐洲的味道～清爽、明亮又不膩口。 

▼烤時蔬拼盤 

茄子、櫛瓜、彩椒沒有過多調味，刷上橄欖油灑點鹽巴就入烤箱，用火候與時間逼出的焦香，結合蔬果天然的甜味與水分，如此健康無負擔，在外食族的晚餐時光裡可謂難能可貴。 

▼ 西班牙烘蛋 

厚厚一層金黃色外皮，裡頭藏著紅蘿蔔跟蔬菜跟番茄等食材，切下那一刻能感受到厚實的質地，蛋香與青蔬甜味交疊，沒有多餘調味，整體風味清爽、不油膩，我覺得蠻適合當主食的～ 

▼煙花女辣椒鯷魚麵 $240 

義大利經典的「煙花女義大利麵」，一上桌就以濃郁的香氣擄獲人心。 

蒜香清炒融合了酸豆、黑橄欖、鯷魚與蒜香，鹹香中帶著微酸，一口麵條都緊緊裹上醬汁，鹹中帶鮮、酸中透出層次，彷彿在舌尖上跳探戈。 麵條傳承義式精神，保留麵芯的硬度，一口咬下瞬間真的以為自己回到義大利！這真的是完美的al dente！ 

▼橄欖香草鮭魚排燉飯 $380 

金黃鮭魚煎得外酥內嫩，而且個頭不小，表層略帶焦香、內裡依舊鮮嫩多汁。 

主廚選用進口橄欖油慢煎，搭配新鮮香草與海鹽調味，保留魚肉的油脂香與細緻口感；底層燉飯使用義大利米吸收滿滿高湯精華，保有恰到好處的米芯口感，看似簡單卻極具層次的料理！ 

帝拉摩地中海舒食餐廳 心得

《帝拉摩地中海舒食餐廳》堪稱是近期讓我最吃驚的自助吧吃到飽，畢竟以399元這個價位，買一盤沙拉可能都還不夠呢…在台北捷運站附近竟然就能吃到「90分鐘的地中海自助吧」 
通通是以原型食材為主的料理，真的超越期待！

從沙拉吧、主餐到甜點，每一口都能感受到店家的用心與對健康飲食的堅持。沒有過多裝飾，卻能讓味蕾與心靈都被治癒。 

推薦給注重養生、熱愛歐風料理的朋友，這裡不只是餐廳，更像是一次味覺旅行。好希望他們趕快來台中開分店啊～！ 

帝拉摩地中海舒食餐廳Instagram

帝拉摩地中海舒食餐廳Facebook

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《小鹿亭》位於台北市羅斯福路三段路上，周邊十分熱鬧，外觀十分有日本平價食堂的氛圍，老闆夫婦自稱以「台版SUKIYA」為目標，提供低價高品質的餐點，讓顧客都能滿足的離開。 

台北SUKIYA、台北定食、台北丼飯

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台北平價美食/台大美食

小鹿亭好吃嗎？ 

《小鹿亭》整體以黃色、橘色、紅色為主要色調，呈現活潑開朗的氛圍，站在店外往內看時，不知為什麼讓我想起90年代的快餐店，很有懷舊感呢～ 

雖然風格簡樸復古，用餐空間卻十分明亮且乾淨唷！室內座位以四人為主，桌間距離不會太緊密，客人可以保有用餐隱私與朋友暢聊。 

牆面不少日式料理風海報與俏皮插畫，氣氛活潑，用餐時也碰到日本客人進來用餐，看來這樣的風格是有抓住日本朋友的眼球呢。

小鹿亭交通資訊

🚗 如何前往｜小鹿亭 交通指引

📍 地址：台北市大安區羅斯福路三段277-1號

🛣️ 自行開車
➔ 行走羅斯福路三段經過辛亥路一段
➔ 餐廳位置即位於台灣電力公司總管理處辦公大樓對面

🅿️ 停車資訊
周邊有多個收費停車場，停車費用較高，乘坐捷運會比較划算喔
（周邊停車場：台電總處地下停車場、驛林交通）

🚉 大眾運輸
➔ 捷運｜搭乘捷運松山新店線至「公館站」1 號出口，步行約 5 分鐘即可抵達
➔ 公車｜可搭乘 1、208、254、278 等路線至「公館站」，下車後步行約 3–5 分鐘

📍 建議導航設定：「小鹿亭」即可順利抵達！

👉（完整 Google 導航地圖請點我）

小鹿亭菜單

小鹿亭菜單以平價日式家常料理為主，招牌有牛雞雙寶丼、咖哩飯、滷肉飯便當、和風烏龍湯麵等，價格親民，份量實在。 

最佛心的是「加價50元即可升級爆量肉品」 ，也讓他們因此深受學生與肉食族喜愛。 

小鹿亭餐點介紹

小鹿亭的餐點以日式醬煮為主要料理風格，風味神似壽喜燒，但甜味較低，調整成符合台人口味的路線，是非常經典的台日式料理呢！ 

▼ 牛雞雙寶丼（加肉）$130 （+$50） 

喜歡一次擁有的朋友不妨來一份「雙寶丼」，愛吃肉則務必要加價+$50升級成爆滿肉量！ 

白飯上平鋪滿滿的牛五花，嫩香不膩，口感滑順好入口；雞肉塊則十分有誠意，每塊都是紮實尺寸、毫無碎肉；肌理以獨家日式醬香煨煮入味，口口鹹甜開胃。 

我覺得真的很下飯欸～兩種肉類交錯的層次在嘴裡不停呈現，佐以蔥花提味，是口感與口味兼具的丼飯。 

▼雞肉咖哩飯  $130

店內咖哩飯延續日式咖哩的甘甜，香氣濃郁卻不膩，很有家常味，品嘗一口好像回到家中，享用媽媽那鍋香氣四溢的咖哩一般。 

雞肉塊一樣十分有存在感！彈牙又飽滿，即便沒加肉量也吃得出料多實在，整體咖哩香料味淡雅、果香甘味更足，是樸質卻溫暖風味。 

▼ 牛雞滷肉飯便當 $150 

想來點台式風味在此也能得到滿足！ 
雖然主打的是日式丼飯，但滷肉飯也表現得不錯呢。可能經營者是一對和藹的夫妻，享用起來總感受到那麼一股家常的溫暖。 

老闆夫婦自製的滷肉飯，滷肉肥而不膩，入口即化，飽滿的醬油香氣豐盈，搭配熱呼呼的米飯恰好。 便當都配有一顆滷蛋，飽足感加倍。 

▼牛肉和風烏龍湯麵 $140 

想來份湯麵可以選擇「和風烏龍湯麵」 
店內烏龍麵口感軟中帶有一點Q勁，雖不到非常彈牙，卻已經完勝不少台灣烏龍麵攤。 

柴魚高湯清甜但不死鹹，湯頭內的蘿蔔片甘甜且入味，增添湯頭的豐富度。整碗吃完後胃非常舒服，有種簡單安心的幸福感。 

▼ 蘿蔔湯 $30

湯頭清爽、帶點蘿蔔的甜味，非常暖胃。 
在吃完肉食、咖哩之後搭配這碗湯喝下肚，既補水又解油膩，讓整體餐點吃完不會覺得厚重，是個貼心的小細節。 

▼ 德式香腸 $30

店內提供不少小菜可以加點，因男友喜愛德式香腸，特別追加一根來嚐嚐；小鹿亭以水煮的方式烹調，保留德腸的煙熏肉香，卻也更顯清爽呢。 

▼ 鮮乳紅茶  $50

店內除了有免費紅茶可盛裝之外，亦有提供鮮奶茶，奶味蠻濃的，口味還不錯唷！

小鹿亭心得

整體來說「小鹿亭」讓我最讚賞的是整體超狂的 C/P 值，90 元就能享用分量十足的丼飯或咖哩飯，在北部已經十分稀有！而且紅茶、醬汁、湯都能續加，完全符合「學生美食」的精神。 

餐廳位置交通又方便，位在公館捷運站旁，步行約5分鐘即可抵達，若我是周邊學生可能會常常來報到呢。而且特別推薦大家一定要加 50 元升級肉量，無論咖哩、丼飯、便當都可以一次吃到滿出來的肉量，完全不手軟！

小鹿亭instagram
小鹿亭facebook

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這間「鴨箱」的店名除了取自日式盒鴨飯的外觀（日式盒箱），還有「鴨箱寶」的可愛諧音，代表這盒鴨肉飯是寶藏等級的存在！好有趣的概念啊～

台北排隊美食、台北大安區、通化夜市美食

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台北預約困難/台北日式料理

鴨箱｜日式炙燒鴨肉飯好吃嗎？

這間《鴨箱｜日式炙燒鴨肉飯》雖然剛開幕不久，但短短時間已經在網路上造成旋風，為了這一整份飽滿鴨肉飯從各地前來的饕客絡繹不絕！網路上也清一色好評，讓我一直默默將其收藏在我的必訪清單內，這次來台北終於開箱啦～

高人氣真的一看就知道…
鴨箱｜日式炙燒鴨肉飯剛好位於通化街夜市旁邊，可說是美食的一級戰區，在這個競爭激烈的地段，尚未營業的鴨箱門口已經排起長長人龍！每個路過的人都充滿好奇的觀望～太壯觀啦！

不過排隊是有道理的！為了控管餐點品質，讓所有客人享用到最新鮮美味的料理；鴨箱的餐點每日限量，賣完就沒有囉！所以若想吃到還真的得早點來呢～

鴨箱主打一道料理「和鴨鴨肉煮重箱飯」

主廚效仿日式傳統『和鴨』的吃法，但將原本冷吃的方式調整成更符合台灣人口味的『熱飯』，而上方最招牌的鴨肉更不是一般鴨肉店所能比擬的！主廚以舒肥手法烹調鴨胸肉，保留了肉質的鮮嫩與多汁，切成適中的片鴨鋪在熱騰騰的白飯上，鴨肉呈現美麗的粉紅色澤，油脂閃耀，視覺就非常誘人。

上桌前會再經過炙燒，逼出鴨油香氣
搭配特製醬汁與青蔥，香氣撲鼻、令人垂涎！

有趣的是一旁的小門觸碰機關之後還能通往二樓的『電玩主題酒吧』，使用獲贈的代幣可以體驗遊戲機台，非常有趣。可惜當天開車，否則真想小酌幾杯呢～

鴨箱交通資訊

🚗 如何前往｜鴨箱 日式炙燒鴨肉飯 交通指引

📍 地址：台北市大安區通安街79號1樓

🛣️ 自行開車
➔ 建議從安和路二段轉入安和路二段69巷
➔ 通安街為住宅巷弄，道路較小，行駛請注意行人與停車狀況
➔ 抵達通安街後右轉即可看到餐廳位於左手邊

🅿️ 停車資訊
巷弄內幾乎無法臨停，附近停車較不易（而且非常貴！）
可前往【CITY PARKING 城市車旅停車場 臨江站】或【停車棧信義安和站】
步行約3–5分鐘可達店家

🚉 大眾運輸
➔ 公車｜可搭乘0東、20、22、88、226等公車至「臨江街夜市站」，步行約3分鐘
➔ 捷運｜搭乘台北捷運紅線至「信義安和站」3號出口，步行約5分鐘即可抵達

📍 建議導航設定：「鴨箱 日式炙燒鴨肉飯」即可順利抵達！

👉（完整 Google 導航地圖請點我）

鴨箱日式炙燒鴨肉飯菜單

店內只賣一項商品「和鴨鴨肉煮重箱飯」

依照肉量、飯量的不同可以選擇：小盛、並盛、特盛

每份鴨箱飯都會附贈湯品與特製醬料三種。

鴨箱餐點介紹

▼和鴨鴨肉煮重箱飯　特盛 $460 / 並盛 $260

本次我們供品嘗「並盛」和「特盛」各一，兩者一樣美味，只在於鴨肉份量的差異。特盛的鴨肉非常豐富、層層堆疊至少十幾片！愛吃肉的話會吃得很滿足呢。聽老闆說客人幾乎都喜歡點特盛，這點是出乎他意料的事情哈哈哈。

以舒肥手法製作鴨胸肉，保留了肉質的鮮嫩與多汁，切片鋪在熱騰騰的白飯上，鴨肉呈現美麗的粉紅色澤，油脂閃耀，視覺就非常誘人。上桌前會再經過炙燒，逼出鴨油香氣，搭配特製醬汁與青蔥，香氣撲鼻、令人垂涎。

下去的瞬間，鴨肉軟嫩卻不失彈性，炙燒後的表皮帶有微焦香，再搭配粒粒分明的白飯，每一口都完美融合油脂與醬香。不得不說，這道料理吃起來相當有記憶點，是我近期在台北吃到最驚艷的鴨肉飯。

每份鴨箱飯都會附上一碗熱騰騰的鴨香湯，以及三款特製沾醬。

鴨香湯味道清澈，但香氣濃郁，帶有淡淡的鴨油香與昆布風味，喝起來非常舒服，完美平衡鴨肉的油潤感。

三種沾醬也非常值得一提：

1. 芥末醬油：經典不敗，帶有微微嗆辣感，與鴨肉非常合拍。
2. 昆布油蔥：結合昆布鮮味與油蔥香氣，層次豐富，適合想吃重口味的時候。
3. 薰衣草風味鹽：這個超特別，據說還加入了芫荽籽、小茴香等香料，有種東方香氣與歐式香草的交融感，讓人邊吃邊猜配方，趣味十足！

飯肉的組合很純粹，卻絲毫不簡單；多虧肉質的優秀、米飯烹煮得恰到好處，讓這道餐點看似無奇，卻因為食材間的相互碰撞堆疊，更凸顯出它的美好！是道處處充滿細節的料理。

鴨箱心得

雖然只賣一種料理，但就是這份專注與堅持，讓「鴨箱」成為台北鴨肉控們的朝聖地。從排隊開始就能感受到它的魅力，不論是舒肥鴨肉的炙燒香、用心調製的沾醬、還是那碗清香回甘的鴨湯，每一部分都展現出店家的誠意與熱情。

如果你也喜歡這種職人風格、講究細節的日式料理，那「鴨箱」絕對值得你排隊。吃完那盒重箱飯的瞬間，真的會明白為什麼這裡總是大排長龍。下次來台北，我一定還會再訪～

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如果你正在尋找一間適合慶生、紀念日或犒賞自己的高級火鍋，那麼台北這家「二本松涮涮鍋」絕對要放入你的美食清單！

大安區美食、捷運大安站美食、大安區火鍋

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台北火鍋推薦/台北高級餐廳

二本松涮涮鍋好吃嗎？

來到餐廳門口不要急著進門！門外這個特殊造景彷彿踏進「龍貓」的故事中，維妙維肖的公車站牌與植栽造景是拍照打卡熱點。

一進門就是設計感十足的單人與雙人吧台區，由專人服務，全程幫你下鍋、調理食材，不用自己動手。後方還有半包廂式的四人以上座位，適合朋友或家人聚會。

包廂設計更是一大亮點，不僅空間獨立，甚至有專屬出入口，避免與其他客人交會，非常適合舉辦私密聚會或公司餐敘。

整體設計以原木色調與暖光燈飾為主軸，營造出沈穩又放鬆的用餐氛圍。

當天挑選平日午餐前往用餐，沒想到用餐人潮不少，一直到下午一點多仍有客人進門，甚至連包廂區都有人使用著呢，可見二本松涮涮鍋的人氣之高。

二本松涮涮鍋交通資訊

🚗 如何前往｜二本松涮涮鍋交通指引

📍 地址：106台北市大安區瑞安街118號

🛣️ 自行開車
➔ 走市民大道二段、市民大道三段和復興南路一段前往大安區的瑞安街
➔ 向右轉進入瑞安街即可看到餐廳

🅿️ 停車資訊
餐廳周邊有多個路邊收費停車格
鄰近也有【千里亭復興南路停車場】可供停車，步行約2分鐘即可抵達

🚉 大眾運輸
➔ 捷運｜搭乘淡水象山線，抵達大安站後下車步行十分鐘

📍 建議導航設定：「二本松涮涮鍋 台北」就能輕鬆抵達！

（完整google導航請點我）

二本松涮涮鍋菜單

二本松涮涮鍋讓我驚豔的另一大重點，便是這選擇豐富的「清酒」酒單，舉凡是高人氣的十四代、黑龍、農口；抑或是酸甜好喝的梅酒、柚子酒，在此通通都點得到，而且感受得出有精心挑選過呢！

二本松涮涮鍋餐點介紹

▼ 《北海道極上雲丹 和牛雙人套餐》 $5699

本次品嘗這份《北海道極上雲丹 和牛雙人套餐》聽說是二本松涮涮鍋的招牌之一，一份套餐大手筆使用「1/6盒雲丹海膽」入菜，不論加入高湯內抑或是製作開胃菜，海膽綿密滑順的口感都讓人難忘。

▼ 前菜 – 松露山藥海膽佐小豆島醬油

綿密的山藥口感，搭配濃郁松露香與細膩的海膽，層次豐富。小豆島醬油鹹香提味，不搶戲反而更襯托主角海膽的鮮甜，是一道非常有質感的前菜。

▼ 前菜 – 和風蟹肉鮭魚卵豆腐佐海膽

滑嫩的手工豆腐結合蟹肉與鮭魚卵，搭上海膽入口即化的鮮香，整體口感滑順中又帶有鮮味的爆發，是清爽又讓人驚喜的開場。

▼ 水雲醋

水雲是日本料理中常見的藻類，搭配微酸的醋汁清爽解膩。為接下來的大魚大肉打好基礎，也很適合做為口腔的「reset」利器。

▼ 湯品（四選二）

北海道雲丹湯/柴魚高湯/昆布高湯/藥膳湯底

北海道雲丹湯，將海膽的濃郁鮮味完全釋放於湯頭中，金黃色的湯色不僅賞心悅目，喝起來也有滿滿的鮮味與溫潤的奶香，非常推薦。

昆布湯，風味清雅，是許多食材最合拍的湯底選擇，能完整保留和牛與海鮮的原味，喜歡食材天然風味的朋友會喜歡這款。

▼ 綜合菜盤

內容豐富，有高麗菜、玉米筍、香菇、南瓜、絲瓜、豆腐等，搭配湯底烹煮後，保留蔬菜的自然甘甜。份量剛剛好，讓人不會感到負擔。

▼ 日本黑毛和牛

特別選用日本A5等級的黑毛和牛，每一片都是現點現切，輕涮三秒就能感受到牛肉最完美的狀態，肉汁與油脂在口中爆開，幸福感瞬間飆升！

推薦吃法：將海膽包入和牛中，一口咬下，海味與肉香交融，極致享受！

這是本次套餐最讓人驚豔的一道。

▼ 西班牙國寶伊比利豬

被譽為「豬界和牛」的伊比利豬，不僅肉質細緻、油脂分布均勻，帶有一股獨特的天然堅果香氣，口感彈牙、毫無豬腥味。簡單涮熟後搭配海鹽或柚子醋，風味清新，非常適合搭配昆布湯底食用。

▼ 雙人頂級海鮮盤
（內含: 扇蝦、干貝、中卷、牡蠣、蛤蜊、鮭魚）

這份海鮮盤的豐盛程度讓人眼睛一亮，這還是第一次吃到「扇蝦」呢！整份海鮮拼盤都是嚴選魚種，涮煮後能嚐到食材最純粹的鮮甜。

讓我印象最深刻的扇蝦，體型碩大，蝦肉飽滿有彈性，一入口就是濃濃的蝦甜味，涮煮後肉質更緊實，很有特色。

生食級干貝厚實大顆、鮮嫩多汁，甘甜美味。

▼ 副餐 – 手工鮮蝦雲吞佐野生烏魚子粉

二本松涮涮鍋的獨家料理，內餡蝦肉緊實新鮮，雲吞皮薄滑，撒上烏魚子粉後更添鮮香與高級感。

▼ 副餐-魚子醬胡麻冷麵

夏天必點！冰涼爽口的冷麵佐以濃郁胡麻醬與魚子醬點綴

口感滑順又帶點顆粒感，充滿別出心裁地的驚喜風味。

▼ 甜點-日式手工銅鑼燒

外皮是使用日式麵糊現煎製作，色澤金黃、蓬鬆柔軟，一口咬下還有微微彈性。內餡則是選用香甜不膩的紅豆泥，細緻綿密、甜度剛好，搭配熱茶非常對味。

▼ 甜點 – 手切菊花豆腐

這道甜點是視覺與口感兼具的優雅代表！豆腐質地細緻柔嫩，入口即化，宛如絲絨般滑順。主廚以細刀慢工雕出菊花紋理，一上桌就讓人驚艷。

▼ 日本頂級抹茶

讓我震驚的是店內抹茶竟然是「現場手刷」，連最後的飲品都不放過！選用高等級抹茶粉現沖，茶韻濃郁、帶有天然回甘。苦中帶香，搭配甜點更顯層次，是茶控絕對會愛的一杯。

▼ 文山包種茶　

茶色清亮、香氣雅致，是台灣代表性的輕發酵茶。入喉溫潤不澀，口感清爽，很適合搭配海鮮或肉品後飲用。

二本松涮涮鍋心得

本次品嘗號稱「台北最頂級涮涮鍋」二本松涮涮鍋，對於全套式服務與高水準餐點印象深刻。第一次吃到添加「雲丹海膽」的火鍋，使用大份量的海膽入菜，能滿足喜愛海鮮的人！

無論是想犒賞自己、慶祝節日，或是與重要的人約會，這裡都值得列入口袋名單。

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二本松涮涮鍋預約inline

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這些酒杯都太漂亮了，全是Bartender精心挑選的唷！
用這樣的酒杯裝酒更有味道啦～
調酒可以直接告訴Bartender你喜愛的口味、酒感，除此之外店內也有許多特調可以嘗試，包含茶酒、經典調酒、創意調酒…等等，都難不倒瑰秘餐酒館。

餐點選擇很多，雖然主打中式風格的裝潢，但餐點涵蓋的類別十分廣泛，各種西式排餐、義大利麵、燉飯、中式料理、熱炒類應有盡有，是個可以喝美酒品美食的聚會餐廳。

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台北餐酒館/信義區餐酒館

瑰秘餐酒館的店面外觀看起來十分有氣場，首先映入眼簾的是那門前高掛的紅色春聯，搭配鮮紅色的招牌燈，賦予了建築物一種神秘悠久的氛圍，大門的石獅頭設計也別有一番風味。

當天來到入口之後，撥弄了大門好一陣子都打不開！後來才知道原來這裡是的大門是暗藏機關的，需要小小動腦、發揮觀察力才能打開。嘗試了一下我還是無法進門，只好跟門口的客人求救啦XD原來壓一下「石獅頭」正下方的機關才可以打開，真是很有趣欸。

「瑰秘餐酒館」外觀雖然低調，打開門扉後面卻隱藏世外桃源般的光景。

平日晚上去竟然幾乎坐滿，真是熱鬧非凡，環境設計以中式風格為主，懸掛著古色古香的燈籠和紅布，營造出濃厚的東方氛圍。

然而，令人驚喜的是，菜單上的餐點卻以義式創意料理為主，每一道菜都精心設計，不僅外觀精美，味道更是讓人讚嘆不已。這種東西方文化交融的獨特風格，使得「瑰秘餐酒館」成為一個讓人流連忘返的聚會場所。

瑰秘餐酒館交通資訊

自行開車▶ 瑰秘餐酒館位於基隆路二段上，若自行開車可以到附近的大安VISION停車場、景勤二號公園地下停車場停車。

大眾運輸前往▶
搭乘捷運藍線（板南線）抵達忠孝敦化站後，下車到忠孝敦化路口搭乘292號公車，於喬治商職站下車後步行2分鐘即可抵達。
搭乘捷運紅線（淡水信義線）抵達捷運信義安和站後，下車步行18分鐘即可抵達。

（完整google導航請點我）

瑰秘餐酒館菜單

瑰秘餐酒館餐點種類很多，包含西式排餐、義大利麵、燉飯、中式料理、台式熱炒…等等，也有雙人套餐裡面提供主餐與調酒的組合，當天現場也蠻多客人來此用餐慶生，看來這裡的食物也受到客人們的喜愛唷。

瑰秘餐酒館用餐心得

「瑰秘餐酒館」的美食與調酒真的讓人讚不絕口！即使在吃飽的情況下，我只點了兩道料理和一杯調酒，但後來真的很後悔…因為每一口都是那麼美味，讓人非常想再來一次。

▼ 香蒜陳年油醋鴨胸麵(辣) $450

帶有辣度的香蒜陳年油醋鴨胸麵，以櫻桃鴨胸搭配陳年紅酒醋爆炒的義大利麵；首先，陳年紅酒醋帶來的微酸口感十分開胃，與櫻桃鴨胸的豐富肉味完美融合。義大利麵精確地吸附了醋汁，每根麵條都根根分明，口感清爽而且豐富。

菜中加入的蒜片和蒜苗，不僅增添了層次感，還提升了整道菜的風味。這些調味料與醋的巧妙組合，讓每一口都充滿了驚喜和滿足感。這道搭配精湛的義大利麵風味獨特，讓人回味無窮。

▼ 火焰骰子牛 $450

這道菜的服務方式別具特色，當上桌時，服務生會淋上烈酒並點火，瞬間高溫使酒精迅速揮發，帶來撲鼻的香氣，而且火燒的過程充滿了驚喜和視覺上的享受。

( 火焰炙燒的影片可至我的instagram觀看唷）

不僅提升了菜品的風味，還為用餐體驗增添了一份戲劇性和互動性，使整體的用餐過程更加難忘和特別。牛排肉質新鮮，口感絕佳，每一口都帶來豐富的肉香與滿滿的肉汁。

▼ 調酒

瑰秘餐酒館的調酒除了酒單上的品項之外，也能直接告訴調酒師你喜歡甚麼樣的口味、喜歡甚麼基酒或是討厭哪種基酒，調酒師會很專業的為你調配一杯獨一無二的調酒！

因為我很喜歡喝偏酸的調酒，但又不喜歡過於甜膩；當天跟調酒師特別說了這些喜好之後，緊接著就是bartender的表演時刻啦～

看著調酒師帥氣的身影，行雲流水般的調製動作，再我告知需求的那一刻就能瞬間腦海浮現多種調配組合並且搭配出好喝又協調的雞尾酒，讓我十分佩服瑰秘的調酒師呢！

其中最特別的莫過於這杯帶有可食用泡泡的美味調酒，外觀真是讓人眼前一亮！以往只有在調酒比賽的實境節目看過這種技術，沒想到再瑰秘餐酒館也有～調酒師的創意讓整個品飲體驗更加豐富和有趣。

當輕輕戳破泡泡時，裡面的香味瞬間炸開來，這種驚喜讓人不禁感受到一種新奇和享受。

水果酸甜口感降低了酒味，使整杯調酒更加平衡和容易入口。這種結合了視覺和味覺享受的調酒，讓人心情很愉悅；調酒好喝使人一口接一口，很容易就不小心喝光了。

瑰秘餐酒館評價

瑰秘餐酒館是一間我很喜歡的餐酒館，不論餐點還是調酒都讓我感到十分滿意。在台北能夠體驗到如此優質的餐酒經驗，讓我感到非常驚喜～結合了精緻料理、創意調酒和專業服務的餐酒館，適合約會聚餐、朋友聚會、慶生慶祝等場合，是台北餐酒館或台北酒吧推薦之一。

這間瑰秘餐酒館推薦給北部的朋友，無論是調酒的創新、食物的精緻度還是舒適有情調的環境，每個細節都讓這個餐酒館成為一個值得收藏的地方，推薦給你們。

《瑰秘餐酒館》
地址：台北市信義區基隆路二段149-53號 
訂位電話：02-27324436  
營業時間：周二至周四 18:00-01:00
　　　　　週五、周六18:00-02:00（周日、周一休息）

瑰秘餐酒館官方網站

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