台中西區美食｜座位數極少的高人氣板前燒肉丼飯，一吃立刻愛上的好滋味
大學教授也是個挑嘴人，上次她力推我一間隱身巷弄內的「板前燒肉專賣店」一吃完瞬間俘虜我的心！以煙燻爐火直燒的丼飯為主角，空氣中瀰漫著淡淡燒香；圍繞中島型吧台的座位，讓人能近距離欣賞老闆料理的手藝，那份節奏感與專注真的很療癒。是近期熱愛的台中餐廳推薦！&n…
分類 日式定食
台中-日式定食
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台中南屯美食｜開店24年台中元祖迴轉壽司店，再訪依舊滿意，多款餐點美味無雷
這間我從小吃到大的台中元祖級的迴轉壽司店，創業24年始終以高品質的壽司料理與穩定的水準在台中美食圈中屹立不搖。這次回訪，不只是味蕾上的驚喜，更是一場美味與回憶交織的美好體驗。 全新改裝後的《大漁壽司》也跟上時代，導入「軌道直送＋平板點餐」系統，更衛生、…
台中大里美食｜日本很紅的極厚切豬排登陸台中，高達4公分卻仍然多汁彈嫩
日本紅極一時的極厚炸豬排丼，現在在台中大里也吃得到了！高達 4 公分的紮實厚度，真的驚人～店家嚴選頂級「究好豬」切成超厚豬排，裹粉酥炸後，搭配私房醬汁與彈牙米飯，每到餐期人潮絡繹不絕，最近討論度很高呢。 《參元豚研究所》的極厚炸豬排之前曾在嵐山炸牛…
台中逢甲美食｜隱藏版平價日本料理，生魚片丼飯、手工蒲燒鰻魚飯，好吃推薦
最近在逢甲商圈又發現一間讓我瞬間愛上的高CP值日式料理店，身處商圈外圍，外觀低調但供應的食材卻絲毫不隨便！吃得到當季新鮮漁獲、店內自製的烤物與炸物，連醋飯都遵循傳統工法，以木桶盛裝拌勻，讓我吃一次立刻愛上，立刻列入回訪私房名單！ 《當下食時…
台中中區美食｜充滿職人精神的平價小吃，主打滿盛叉燒飯、米糕甚至還有港式蘿蔔糕
這間名稱堯富趣味的餐廳，由一位對料理充滿熱忱的旅澳廚師歸國經營，販售的料理很多樣化，從米糕、叉燒飯、蘿蔔糕一直到滷肉飯都有！這間位於台中中區日新戲院巷弄旁的小店，是我近期吃到數一數二喜愛的小吃店。畢竟一位用心的職人用「愛」做出的料理，肯定好吃啊！不論…
台中南屯美食｜創意私廚般的精心調味，炭火和牛漢堡排定食
藏身於台中南屯住宅區的小店，專賣炭燒黑毛和牛漢堡排、A5和牛牛排飯…等以日式出發，搭配異國調味守法的創意定食料理，從開幕至今計時有耳聞，討論度一直很高聽說不好訂位！這次終於吃到啦～ 《客觀炭火小料理》餐廳外觀雖然不張揚，走進一道木頭長廊，隨後便會迎…
台中西區美食｜評價4.9顆星的高CP值日式定食，酥皮濃湯與小湯圓必點
平價美味的高人氣食堂，位在台灣大道旁一條靜謐的日進街裡，地點離科博館與勤美商圈不遠，門口乾淨簡單，主打日式定食與熟成咖哩飯，也有丼飯、烏龍麵等品項，價格平實、份量十足，不僅深得附近學生與上班族喜愛，Google 評價還高達4.9 顆星，可見實力不容小覷。 《食力…
台中居酒屋｜小麥所居酒屋菜單
（本文僅放置菜單，完整介紹請至：這邊 查看） 台中人幾乎都知道的人氣居酒屋就是這間，開店多年來幾乎天天客滿的在地名店。不論熱炒、串燒、生魚片或握壽司都十分美味又高CP值！四年前來訪就很喜歡，先後推薦親友來用餐，吃過的也都說讚～這次再訪嘗試新菜色，依舊不…
台中西區美食｜台中元老級居酒屋，平日晚上也大爆滿！餐點都很好吃～二訪依舊推薦
台中人幾乎都知道的人氣居酒屋就是這間，開店多年來幾乎天天客滿的在地名店。不論熱炒、串燒、生魚片或握壽司都十分美味又高CP值！四年前來訪就很喜歡，先後推薦親友來用餐，吃過的也都說讚～這次再訪嘗試新菜色，依舊不減我的好感度！是我私心的台中居酒屋推薦。 這間…
台中后里美食｜隱身住宅區$130起的平價日式食堂，白飯味噌湯吃到飽好佛心
台中后里這間平價定食130元起，白飯味噌湯吃到飽！丼飯與特色阪燒肉量超多，老闆夫婦根本是來做善事的吧～有夠超值。難怪是附近學生最愛的餐廳！店內主打日式風格濃厚的「阪燒」讓餐點在鐵板上不斷加熱，搭配爆量起司真的有夠滿足，是我吃過一次就念念不忘的大份量美食…