台中西區國美館附近高人氣個人火鍋店，主打 「雞湯系火鍋」，一人也能獨享鴛鴦鍋，再加上數十種蔬食鍋料自助吧吃到飽，讓這裡不論平日或假日都維持相當高的人氣。
《月團圓雞湯火鍋》生意很好，當天用餐時，幾乎每一桌都坐滿，從年輕情侶、家庭客，到自己一個人來吃鍋的客人通通都有呢。
台中鴛鴦鍋、台中雞湯火鍋、國美館美食
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台中火鍋 / 台中自助吧
月團圓雞湯火鍋 好吃嗎？
《月團圓雞湯火鍋》最吸引人的地方之一，就是「個人鍋也能選擇鴛鴦鍋湯底」，這對於選擇障礙型人格（例如我）來說，真的非常重要。
既想喝濃郁雞湯，又想吃重口味壽喜燒或泡菜鍋，這裡完全可以一次滿足。
湯底選項豐富，原味雞湯、泡菜鍋、壽喜燒、麻辣鍋…應有盡有，最有趣的是不時會推出期間限定的隱藏版口味，讓每次用餐都有驚喜感。
店員更特別強調，店內鍋底非調合而成，是長時間熬煮的雞湯基底。多款湯頭都是以這個雞湯為核心，再延伸出不同風味，感覺十分有誠意。
除了湯頭之外，這裡的人氣關鍵還有一個——蔬食自助吧吃到飽。種類真的很多，從常見的高麗菜、青江菜、菇類，到火鍋料跟手作小菜通通都有；無飯不歡、無麵不樂的朋友也能來上幾碗滷肉飯跟王子麵。
除此之外亦有選擇多元的冰淇淋、霜淇淋、飲料跟咖啡。讓我滿吃驚的是竟然還有「罐裝飲料」也是任你喝！
醬料區也很多亮點，這個店內特製的「蔬菜醬」非常推薦大家來店都要試看看，以多款新鮮蔬菜榨汁，調和出帶有豐富香料、青草香與些許奶香風味，沾點肉片很清爽。
另一款「麻辣醬」也很有特色。
月團圓雞湯火鍋 交通資訊
🚗 如何前往｜月團圓雞湯火鍋 交通指引
📍 地址：臺中市西區五權西四街106號
➔ 沿五權西四街行駛，往美術園道／台灣美術館方向前進
➔ 餐廳位於路邊靠近五權五街交叉口附近
➔ 周邊為商圈與藝文區，建議提前規劃停車位置
（周邊停車場：Times 台中五權六街停車場）
🚉 大眾運輸
➔ 搭乘公車：可搭乘台中市11號公車 等，在「美術園道(五權五街) 」站牌下車，步行約2分鐘即可抵達
📍 建議導航設定：「月團圓雞湯火鍋」即可順利抵達！
👉 （完整 Google 導航地圖請點我）
月團圓雞湯火鍋 菜單
月團圓雞湯火鍋 餐點介紹
▼ 雙人套餐肉瀑布 $1398（內含：美國 Prime 雪藏嫩肩牛肩胛眼、特選沙朗牛）
這份量真的不是在開玩笑
肉片如瀑布般橫亙在盤面上
視覺與份量的震撼感十足。
雪藏嫩肩牛肩胛眼帶著適度油花，口感嫩而不膩；特選沙朗牛肉質更富甜味與嚼感，兩者在口中交替入口，能感受到不同牛肉部位的魅力。
▼ 滑蛋月見牛
使用新鮮的生蛋黃將牛肉片環繞包裹，涮煮後讓肉片吸附蛋液的滑潤與香氣。溫熱的湯底會讓蛋液緩慢釋放出濃郁口感，使牛肉片入口既滑順又鮮嫩。
▼ 招牌雞湯鍋
既然名字都叫 「雞湯火鍋」，這一鍋當然不能錯過。據店方介紹，這款湯底是以雞骨與豐富蔬菜熬煮至少 8 小時以上才完成的濃郁雞湯。
熬煮時間足以讓雞骨膠原蛋白與鮮甜都融入湯頭中，呈現出自然的乳白色澤。
▼ 關東壽喜燒湯底
使用自家調配的醬油基底，搭配少量糖與蔬果香氣熬煮，讓湯頭呈現鹹甜適中、層次分明的風味。
這款湯底特別適合涮厚切牛肉或豬肉，肉片在湯裡只要輕輕流轉幾秒，就能吸附醬香與微甜氣息，再搭配滑蛋月見牛的蛋液，整個口感會更溫潤順口。
▼ 韓式泡菜雞湯（+$68）
泡菜的酸辣味道配上雞湯本身的甘甜，形成非常有層次的湯底，不會像一般泡菜鍋那樣嗆辣，微微酸甜很開胃。
▼ 隱藏版薑母雞酒湯
隱藏版「薑母雞酒湯」，酒香與薑香濃郁卻不刺激，薑香的溫潤能有效提升湯頭厚度。
隱藏版不會顯示在菜單上喔～可以請店員特別介紹一下近期隱藏版湯底是什麼！
月團圓雞湯火鍋 心得
整體來說，《月團圓雞湯火鍋》能在台中美術館周邊穩坐人氣名單不難理解，店內主打少見的「雞湯湯底」，清爽不油膩，蠻符合現代人講求低負擔的訴求。
個人鴛鴦鍋設計彈性高，一人也能輕鬆享受，搭配自助吧種類豐富，有各種蔬菜、主食、小菜吃到飽，對於朋友聚餐、情侶約會、或獨自吃鍋都適合。
《月團圓雞湯火鍋》美術園道店
📍地址：台中市西區五權西四街106號
⏰營業時間：11:30–22:00
☎️ 電話：04-23786667
月團圓雞湯火鍋 instagram
月團圓雞湯火鍋 facebook
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