台中西區這間苜蓿芽捲專賣店真的是刷新我對健康料理的印象，沒想到包裹滿滿苜蓿芽、蔬菜、水果的手捲也能這麼美味！五顏六色的外觀不使用色素，而是天然原料；除了苜蓿芽捲之外亦有供應手工三角飯糰，米飯粒粒飽滿調味堪稱完美，是我非常喜愛的向上市場小攤。
五顏六色的手捲，嚴選天然蔬果上色而成
裡面包裹的苜蓿芽鮮甜可口，水果更是甜度滿分！
台中向上市場美食、台中早餐推薦、台中飯糰推薦
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台中苜蓿芽捲/台中素食推薦
苜見向上店好吃嗎？
以前我真的完全不會多看苜蓿芽捲一眼，因為苜蓿芽給我的印象一直不太好，草味較重、口感乾澀…然而這次享用完這間「苜見」的苜蓿芽捲之後竟讓我對苜蓿芽徹底改觀！原來好吃的苜蓿芽可以口口回甘、越嚼越香。
手卷個頭都很大，內餡飽滿！苜蓿芽與青菜帶來爽脆的口感，搭配鮮甜的水果、地瓜、美乃滋與花生粉，整卷吃起來既清爽又美味，讓我忍不住一天就吃了2捲啊哈哈哈！
這裡營業時間很早，主要販售早餐與午餐，地點位於向上市場裡面。
很少在大清早來逛向上市場，這次來才發現原來早晨的市場生氣勃勃、來採買的住戶好多啊！而且苜見的客人也是沒有中斷過，大家都會一次點好幾捲帶回家吃，由此可見苜見向上店的高人氣～
苜見向上店以外帶為主，沒有提供內用空間喔！
雖然是一個小小的攤車，但環境非常乾淨，桌面也保持得十分整潔。除了苜蓿芽捲之外亦有提供豆漿、鮮豆漿、薏仁漿、黑芝麻堅果飲、紅豆薏仁飲、南瓜豆漿與杏仁漿，餐點亦有供應三角飯糰…等等。
飯糰會在後方的廚房製作，米粒與內餡也都是當天新鮮烹調，新鮮無虞。
買完可以在一旁的漂亮網美牆捕捉幾張照片！
苜見向上店交通資訊
自行開車▶開車前往苜見向上店，行走忠明南路路往向上路方向，遇到向上北路左轉，即可看到苜見向上店囉。
大眾運輸前往▶搭乘大眾運輸可以搭乘公車5、11、79號抵達美村向上北路口站或向上忠明南路口站，步行5分鐘即可抵達。
（完整google導航請點我）
苜見向上店菜單
餐點簡單，以苜蓿芽捲與飯糰為主
亦有供應簡易飲品可以搭配成一份營養的早餐。
苜見向上店餐點介紹
口味共有：蘋果、地瓜、鳳梨、香蕉、綜合(四選二)
餅皮口味：火龍果、胡羅菠、黑芝麻、菠菜、原味
挑選一份主要的蔬果後，手捲內皆會有高麗菜絲、苜蓿芽、菜酥、葡萄乾、花生粉、芝麻粉跟美乃滋，簡單調味但結合再一起卻絲毫不隨便，非常天然甘香的滋味！一大早來上幾捲會感到身體都變得輕盈了起來。
飲控的朋友也可以選擇「不加美乃滋」
當天許多長輩來購買時都會特別強調「不要美乃滋」呢！
可以貼心客製化的服務真的蠻棒的～
▼地瓜 $55
所有口味裡面我最喜愛的就屬地瓜，苜見向上店的地瓜精心挑選、烹煮得宜，很綿密、顏色是漂亮的橘紅色，甜度滿分～搭配些許美乃滋，一捲吃下來真的很有飽足感。
▼ 蘋果 $55
蘋果口感脆口而且味道香甜，與高麗菜絲、菜酥、苜蓿芽結合再一起讓風味更顯豐富，蔬菜的鮮與水果的甜完美交和，還帶有一點果酸很開胃。
橫切面一目了然裡面的餡料真的爆炸多！一捲可以吃到豐富的蔬菜與水果，為一天的早晨掀起美好的序幕，補充一日所需的營養～
▼ 鳳梨 $55
鳳梨本身的酸甜滋味存在感十足，也成為其他蔬菜的調和劑，
為整份手捲增添南洋風的酸甜感受！
餅皮我挑選「紅龍果」，粉紅色的外觀很討喜
不過餅皮吃不太出來有特別的味道，我覺得顏色繽紛是他主要的特色！
▼ 香蕉 $55
香蕉也是十分特別的組合！沒想過苜蓿芽捲裡面竟然可以包香蕉，而且還很美味呢，絲毫不衝突喔。香蕉質地綿密，搭配脆脆的青蔬，整體口感很有特色。香蕉本身的飽足感僅次於地瓜！若食量比較大的朋友可以選這一個口味唷～
▼ 綜合（四選二）$60
可以自行挑選兩種食材的綜合口味，適合熱愛嘗鮮的朋友可以測試看看各種組合，也許你會發現意想不到的創意搭配喔！
由於店內蔬果挑選得很好，口味上都不會搶過其他主角的風采，因此不論怎麼搭配我覺得都蠻合適的欸！水果的果酸與地瓜的香甜很契合。
▼ 照燒雞肉飯糰 $50
雖然主打苜蓿芽捲，但這邊的日式飯糰也非常好吃！米粒採用精挑細選的「關山米」添加些許紅藜麥增添口感，香Q飽滿，放涼吃更是有彈性。
飯糰的主角「米飯」若煮得好，基本上就贏一半啦！
但他們可不只米粒好吃，連內餡也烹調的好棒。這款照燒雞肉不知道打趴多少市面上的飯糰專賣店啊！雞肉塊很大份但彈牙不甘柴，口味是鹹甜的醬燒，超級下飯～
▼ 九層塔杏鮑菇
飯糰內餡也是新鮮製作的。印象很深刻的是當時廚房烹調這款「九層塔杏鮑菇」的時候，香味都飄到店面啦！有夠香～
以九層塔與醬料爆炒杏鮑菇，菇類獨有的香氣結合辛香料的塔香，
味道濃郁但不嗆辣，一樣很下飯喔！
苜見向上店心得
總結來說這間苜見向上店我非常推薦，檯面極度乾淨讓我印象深刻。從小地方也能感受到店家對待客人、食材願意付出多少心思！手捲內從高麗菜絲、苜蓿芽一直到水果與地瓜，滋味都十分美味，就算沒有過多調味卻能成為如此精緻的風味，著實讓我感到佩服。怪不得這裡人潮不斷，許多老顧客光顧呢！
這間是我也會想特地早起去購買的早餐攤車！推薦給大家
喜愛健康食品、蔬食、輕食
或者想嘗試看看清爽無負擔的早餐或午餐，
不妨起個大早來吃看看吧！
《苜見向上店》
地址：台中市西區向上北路248號
電話：0981-899766
營業時間：07:00-12:30（周一公休）
