最近在台中逢甲商圈發現一家讓我一走進去就眼睛一亮的居酒屋！在逢甲夜市有如此寬敞的用餐空間真的很難得，提供多款串燒、日本料理、握壽司、炒飯炒麵…等等，餐點味道都很不錯，價位平易近人還有許多啤酒、梅酒、清酒可以選擇，很適合約朋友來此小酌用餐。
逢甲最新開幕的居酒屋「饗夢居酒屋」一進門整個空間竟然超級寬敞！不只挑高、還保留了三角屋頂的設計，氣氛真的非常日式又舒適，完全出乎我意料之外。
台中逢甲美食、台中西屯居酒屋、台中串燒
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台中日本料理/台中居酒屋
饗夢居酒屋好吃嗎？
饗夢居酒屋是逢甲夜市最新開幕的居酒屋，老闆很年輕喔！他說自己很愛吃居酒屋，對於鑽研美食很有興趣，恰巧看到這個店面覺得很有緣，所以才決定開這間充滿個人風格的串燒居酒屋。
這次來用餐，不只是被環境驚豔，每道料理都表現得很不錯。
從串燒、炸物、握壽司、熱炒到冷盤，可圈可點美味又平價。
饗夢居酒屋餐廳位在台中市西屯路二段，靠近文華路的位置，算是逢甲蠻熱鬧且時常塞車的路段，自行開車的話建議停遠一點再走過來～但我個人是比較推薦大家逛夜市累了可以來這邊休息或小酌！
看外表原本覺得蠻低調的，而且空間應該不大…沒想到我真的錯了！！用餐空間超級寬敞，甚至來有二樓欸！
挑高天花板讓人完全沒有壓迫感，設計上保留了屋頂三角結構，加上木質裝潢、柔和燈光，整體氛圍真的非常棒。不論是雙人約會、朋友聚餐，甚至是三五好友想要喝點小酒聊聊天，這裡都超適合。
店門口這個乾淨明亮的冰櫃，第一眼就吸引我的目光。串燒種類超級多，而且每串都很飽滿，擺得整整齊齊，光用眼睛看就覺得食指大動。
而且發現店內蠻常舉辦特色活動，像是前陣子有邀請統一獅啦啦隊瑟七、樂天女孩孟潔來擔任一日店長，想必老闆本身應該也是喜歡看職棒的人！熱愛啦啦隊、職業棒球的朋友不妨可以追蹤它們的instagram可以得知最新活動資訊唷。
饗夢居酒屋交通資訊
🚗 如何前往｜饗夢居酒屋 交通指引
📍 地址：台中市西屯區西屯路二段273-2號
🛣️ 自行開車
➔ 走台灣大道一段往台灣大道二段方向
➔ 碰到惠中路時右轉
➔ 再於西屯路左轉並直行約5分鐘
➔ 過了文華路後即可看到店家位於左手邊
🅿️ 停車資訊
周邊不好停車，人潮車潮都常常塞在一起！
建議往「逢大路」的方向找尋停車場
鄰近也有【台灣聯通停車場-台中逢甲場】步行約5分鐘可達
🚉 大眾運輸
➔ 公車｜可搭乘5、25、33、35、63號公車至「福星西屯路口」站下車，步行約3分鐘即可抵達
➔ 捷運｜搭乘台中捷運綠線至「文心櫻花站」，轉乘公車或步行約10分鐘
📍 建議導航設定：「饗夢居酒屋 」即可順利抵達！
👉（完整 Google 導航地圖請點我）
饗夢居酒屋菜單
菜單選擇豐富多元，從經典串燒、炸物、生魚片、握壽司、日式小菜到熱炒與主食炒飯、炒麵應有盡有。
饗夢居酒屋餐點介紹
▼ 蔥鹽厚切牛舌 $300
這道絕對是我此行最驚豔的料理之一，厚切牛舌不只厚度誠意十足，咬起來不會乾柴，反而保有彈性和肉汁。搭配上店家特製的蔥鹽，香氣層次很豐富，蔥鹽微鹹、帶一點點鮮甜，完美襯托出牛舌的風味，超級適合配啤酒！
▼ 青蔥牛肉捲 $60/水蓮豬肉捲 $55
牛肉片包裹著滿滿的青蔥，烤到外層微焦，咬下去瞬間是蔥香與牛肉油脂的完美結合。口味偏鹹，但非常適合搭配生啤酒一起享用，是那種會一口接一口吃掉三串的下酒好物。
水蓮豬肉捲這道我也很喜歡，水蓮新鮮脆口，豬肉片薄而不散烤得剛剛好。咬下去有蔬菜的水潤清爽，又不失肉的香氣，是搭配重口味料理或油炸類料理時很棒的平衡角色。
▼ 炙燒鮭魚握壽司 $80
炙燒鮭魚油脂分布漂亮，上桌時還能聞到淡淡的炙燒香氣，搭配上淡味醬油與微量芥末，整體味道溫潤舒服。鮭魚入口即化，配上小巧的壽司飯，份量剛好不膩口，適合當作中場轉換口味的選項。
▼ 鹽烤雞腿肉串 $60 / 醬燒雞腿肉串 $65
雞腿肉處理得很細緻，口感非常嫩，完全不柴。
鹽烤的版本偏向清爽風格，能吃出雞肉本身的甜味；而醬燒則是刷上濃郁的照燒醬汁，帶有甜鹹交融的味道，烤得外層微焦，更添香氣，兩種都很好吃，看你偏好哪種口味。
▼ 櫻花蝦鮭魚炒飯 $130
這道炒飯也是我大推薦的品項之一！米飯炒得非常乾爽，每一粒都粒粒分明，加上櫻花蝦與鮭魚的組合，香氣層次超級豐富。炒飯整體偏重口味，單吃就很好吃，搭配串燒更是完美收尾～
▼ 現炒高麗菜 $100
高麗菜炒得火候恰到好處，吃得到蔬菜的甜與爽脆感，搭配少量蒜末與鹽調味，不搶戲卻又存在感十足，屬於每桌都會點來平衡油脂的一道料理。
▼ 日式唐揚雞 $120
唐揚雞真的是居酒屋的靈魂！這道外皮炸得金黃酥脆，咬開後肉汁在嘴裡噴發，還帶有一點薑香與日式醬油的底味，非常下酒。外酥內嫩，熱熱吃最美味！
▼ 胡麻豆腐 $80
這道是冷盤前菜，滑嫩的豆腐搭配濃郁的胡麻醬，芝麻香氣非常濃，吃起來冰冰涼涼、入口即化，既開胃又清爽。非常適合搭配油炸或重口味料理一起享用。
饗夢居酒屋心得
《饗夢居酒屋》是逢甲夜市很棒的居酒屋，畢竟逢甲寸土寸金，店家通常是一間比一間還要壓縮，能有這麼寬敞舒適的用餐環境很稀有！從空間到餐點，處處都能感受到店家的用心。料理表現穩定且有水準，每道都不馬虎，價位也合理。再加上舒適的用餐環境，是值得來此聚餐小酌、舉辦團體聚會的好地方。
下次來逢甲除了吃小吃，
也能來這裡坐下來慢慢吃、好好喝一杯！
《饗夢居酒屋》逢甲店
📍 地址：台中市西屯區西屯路二段273-2號
📞 電話：04-36045502
🕒 營業時間：18:00–02:00（無公休日）
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