台中高人氣法式丼飯在西屯福科開新店囉！這間法丼Fadone主打以法式元素重新定義丼飯，使用原肉經過熟成、用舒肥低溫烹調的手法鎖住肉汁，搭配爐烤使肉質保持彈嫩多汁的口感，在淋上獨家製作的法式醬汁，讓每一碗丼飯都是獨一無二的風味！是最新的台中西屯美食推薦。
丼飯主要以原肉搭配爐烤蔬食，調味好、熟度適中
還可以搭配湯品與小菜，吃起來蠻滿足的～
中科美食、東海美食、澄清醫院美食
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東海美食/ 台中美食推薦
法丼Fadone好吃嗎？
法丼Fadone之前在台中南屯起家，那時就曾前往用餐過一次，對於獨特的調味與製作手法充滿印象；這次在台中西屯的福科路開分店，遵循以往潔白、法式簡易的裝潢，座位數不多，但保持得乾淨明亮，用餐起來還是挺舒適的。
用餐區旁邊可以透過玻璃看到師傅製作過程，通常敢做半開放式廚房的店家我都給予肯定，畢竟要夠用心才敢放膽讓客人審視啊！
肉類已低溫熟成的方式達到舒肥效果，使肉汁緊緊鎖在內部，保有彈牙多汁的口感，肉質新鮮，適合愛吃肉類的朋友！務必收藏呀！
生意很好，沒一會功夫就客滿了
外面還陸續有客人想用餐卻等不到位置呢！
法丼Fadone福科店交通資訊
自行開車▶ 法丼Fadone西屯福科店靠近澄清醫院、JMALL，緊鄰台灣大道、西屯路，附近學區則有東海大學，算是蠻熱鬧的地段。前往用餐可行走台灣大道往東海大學方向前進，遇到福科路後右轉約1分鐘即可看到店家位於右手邊。周邊有些許停車格，或者可就近停在收費停車場。
（周邊停車場：CITY PARKING 城市車旅停車場 家樂福西屯站、CITY PARKING 城市車旅停車場 福安站）
大眾運輸前往▶ 搭乘公車28、77、88、328，於中港澄清醫院或世斌公園站下車，步行約十分鐘可抵達。
（完整google導航請點我）
法丼Fadone菜單
法丼Fadone用餐心得
▼ 燉煮濃厚豬肉湯 $100
法丼的湯很不簡單！若有來用餐必點這道豬肉湯，
使用豚大骨、蔬菜及香料，熬製數小時使其乳化成豚白湯。
裡面豬肉口感嫩、肉脂香，湯頭絲滑清甜
▼香草牛肝菌菇牛肉湯 $100
法丼的牛肉湯是現沖唷！
鮮嫩的牛肉遇到高溫瞬間熟透，帶有一點粉嫩的色澤，是最佳的熟度。
湯頭以牛肝菌提味，口味香濃好喝，也是必點呀～
▼ 蔥油剝皮辣椒松阪豬丼飯 $260
香煎到外皮帶有一點酥脆的口感，均勻分布的油脂提升肉質的嫩度
搭配主廚獨門調配的剝皮辣椒醬與油蔥，獨特的搭配在口中結合
肉香、剝皮辣椒的甜感很契合，尾韻油蔥提味也是畫龍點睛。
▼ 巴沙魚明太子白酒奶油乾拌麵 $210
使用傳統法式奶油白醬結合明太子與焦化味噌海鮮高湯濃縮的醬汁，淋上炭烤後的昆布巴沙魚，口感細嫩、奶香味醇厚，均勻吸附在Q彈的烏龍麵上，是道別有用心的創意乾拌麵料理。
魚肉蠻大塊的喔！口感也很嫩～
上方溫泉蛋戳破一起吃，會讓麵條更滑順
▼ 野菜沙拉佐季節醬 $120
▼ 清炒綜合時蔬 $130
喜歡吃青菜的朋友可以嘗試看看法丼的炒時蔬，
以鐵板高溫熱炒、沒有過多調味，青菜爽脆的口感增添用餐的豐富度。
法丼Fadone心得
法丼Fadone提供大家一個嶄新的丼飯體驗，優秀的肉質與精湛調味讓人久吃不膩，用平易近人的價格就能品嘗到不同以往的餐點，如果我是附近住戶肯定會常常來吃午餐、晚餐或包便當回家呢！
《法丼Fadone》西屯福科店
地址： 台中市西屯區福康路56號(近JMall)
訂餐專線：04-24614768（歡迎來電訂餐外帶）
營業時間： 11:30 – 14:30 /17:30 – 20:30
《法丼Fadone》南屯大墩店
地址： 台中市南屯區大墩五街328號（近文心路南屯捷運站）
訂餐專線：04-24730506（歡迎來電訂餐外帶）
營業時間：11:30 – 14:30 /17:30 – 20:30
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