新竹美食推薦|這間讓我一吃再吃的平價連鎖麵店,新品也好美味啊~

新竹竹科美食推薦,全台多家分店品質一流,我心中前五名的平價麵店!這間「墨竹亭燃麵本家」是我之前吃過就一直很愛的麵店,前後已經吃了三次啦~這次特地來品嘗春季推出新品-椒麻辣涼粉紅油口水雞,味道一如既往地好,沁涼酸辣的口味更是消暑

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新竹乾麵/新竹小吃

墨竹亭燃麵本家目前在北、中、南有多家分店
本次愛麗絲前往新竹竹科附近的「墨竹亭新竹金山店
環境舒適出餐快速,服務也用心又親切~大推薦

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墨竹亭新竹金山店交通資訊

墨竹亭燃麵本家新竹金山店就位於新竹科學園區旁邊,巷弄並不寬敞,若開車前來建議在力行路上先找好停車位,再步行來用餐。

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搭乘公車5608號,抵達關東橋站下車後步行十一分鐘可以抵達;若是從國立交通大學過來的同學,可以搭乘世博3金城線,抵達集福空站步行3分鐘就可到達。

(完整google導航請點我

墨竹亭燃麵本家環境介紹

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之前前往墨竹亭燃麵本家台中漢口店就對他們的裝潢印象很深,維持品牌代表色「蒂芬妮綠」搭配淺色木紋,營造輕盈空間感也增添品牌的活力。

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而且墨竹亭對於環境十分講究,每間店都打掃的一絲不苟,這點真的值得肯定;擺放小菜的櫥櫃更是我看過的麵店裡最乾淨的!

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座位以雙人、四人為主, 若人數比較多可以請店員協助併桌。

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正中午許多竹科工程師、大學生來這裡用餐,不到幾分鐘功夫就瞬間客滿啦~那天還剛好隔壁桌客人是日本人哩!看來墨竹亭燃麵本家的味道連外國客人都喜歡喔。

墨竹亭燃麵本家菜單

主打燃麵的墨竹亭會隨季節推出限定產品。
(此菜單為5/22更新春季菜單)

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除了麵食必吃之外,聽許多人說「煎餃」也是強項呢!
可惜每次前往用餐時都銷售一空,還沒有口福體驗啊

墨竹亭燃麵本家餐點介紹

之前享過用招牌燃麵,這次特地品嘗新品!
味道一樣好,我們都很喜歡欸~

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▼ 皮蛋秘醬拌麵 $110

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以半顆醇濃皮蛋與私房肉醬結合
吃之前務必拌勻,便能體驗最佳風味。

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Q彈有嚼勁的麵條,屬於細麵但卻保持彈性很厲害。

攪拌均勻後,根根裹上肉與皮蛋的醬汁;口中感受到鹹香交織,伴隨蛋黃濃稠綿密,多層次的風味推薦喜歡皮蛋的人必點。

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敢吃辣可以添加墨竹亭的特製辣椒醬
蒜頭與辣椒紅油,搭配拌麵一起吃讓味道更豐富

▼ 加價$75可以升級湯品+開胃菜

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蘿蔔鴨丸湯口味清甜,
搭配口味較重的麵類剛好轉換口味。

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▼ 小菜 均一價$45

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小菜選擇很多,隔著玻璃選好後直接告知服務人員
不用自己拿,除了方便之餘也比較衛生。

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五香豆干花生米血梅漬蘿蔔……等等。
吃過幾次墨竹亭幾乎快要把小菜搜刮完畢啦!
他們家小菜表現平穩,味道絕佳~
來吃麵肯定要點一桌小菜才過癮啊!

▼ 椒麻辣涼粉 $55

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天氣漸漸炎熱,就會特別想吃點酸、辣、麻的料理!這時候若能來上一碗Q彈酸爽的辣涼粉~那就太棒了!

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墨竹亭燃麵本家本次主打的「椒麻辣涼粉」味道香濃,椒麻的
爽口滑溜的涼粉與特製濃厚辣醬,帶有些許花椒香麻的滋味刺激味蕾;搭配一點脆花生提升香氣,也增添整道料理的口感層次。

▼ 胡麻雞絲 $45

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手撕雞絲與小黃瓜絲,拌勻甘甜綿密的胡麻醬
飲食控制的朋友絕對要來上一碗~
低醣低卡又有滿滿蛋白質,是道很棒的小菜。

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▼ 川湘辣雙蛋 $70

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兩種蛋切片,淋上私房川味醬汁
帶點醬油與椒麻香,是口感清爽的沁心小點。

墨竹亭燃麵本家用餐心得

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本次在墨竹亭燃麵本家新竹金山店品嘗春季新菜色,覺得餐點表現一如既往地優秀,服務員也十分親切熱情;用餐環境乾淨,雖不到寬敞但卻也不會壅擠,每桌的間距取得剛好,用餐不用擔心會與他桌客人互相干擾。

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夏天逐漸到來,很適合吃一些消暑的料理!
墨竹亭新品走川味酸辣路線,恰好可以滿足酷暑中想來點爽快口感的渴望~不論是口水雞皮蛋秘醬拌麵、類似酸辣粉的「椒麻辣涼粉」,味道都很棒!值得推薦~

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大家趕緊趁新品登場
前往離你最近的「墨竹亭燃麵本家」用餐吧!

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《墨竹亭燃麵本家》新竹金山店
地址:新竹市東區金山十一街31號 
訂位電話:03-6668810
營業時間:周一至周五11:30-13:30、17:00-20:30
     週六、周日 11:30-20:00 

墨竹亭燃麵本家官方網站

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