台中后里這間平價定食130元起，白飯味噌湯吃到飽！丼飯與特色阪燒肉量超多，老闆夫婦根本是來做善事的吧～有夠超值。難怪是附近學生最愛的餐廳！店內主打日式風格濃厚的「阪燒」讓餐點在鐵板上不斷加熱，搭配爆量起司真的有夠滿足，是我吃過一次就念念不忘的大份量美食推薦。
牧釜燒后里總店環境明亮，空間十分寬敞且乾淨。
主打提供個人式鐵板套餐，老闆夫婦用心烹調，使用優質食材、新鮮溫體肉和自家製醬料，是周邊住戶都十分喜愛的家庭餐廳。
台中后里小吃、台中平價美食、后豐鐵馬道美食
❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊
▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/
❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧
▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel
觀看instagram影片▶▶
台中后里餐廳/台中豐原美食
牧釜燒后里總店好吃嗎？
牧釜燒后里總店位於台中后里，靠近后里運動公園的一處住宅區角間，周邊沒有甚麼餐廳讓牧釜燒顯得很顯眼。
那天晚上7點多抵達用餐，因靠近店家休息時間較無人潮，聽說假日客人蠻多的呢！平日晚上還是有些家庭客前來用餐，感覺都是附近住戶、老客人來吃晚餐。
雖然是第一次來吃，但其實這間店已經被我默默收藏許久。兒時去百貨公司總會被媽媽帶去吃「日式阪燒」，因為餐點可以時時保持溫熱狀態，食材在鐵板滋滋作響的過程也很像自己DIY煮菜一般有趣，讓小時候的我超愛吃的。
某次找尋后里餐廳，發現竟然有間這麼特別，專門販售「日式阪燒」的店，立刻就存在地圖上呢！也看過不少部落客推薦，這次終於來吃啦～
牧釜燒的餐點以套餐的模式為主，凡點一份主餐就會附贈：甜點、味噌湯、飲料、白飯，除了甜點以外都是吃到飽的唷！
牧釜燒后里總店交通資訊
自行開車▶牧釜燒后里總店位於后里區內埔國小附近，自行開車建議走甲后路一段往甲后路二段方向，遇到成功路左轉後沒多久即可看到餐廳位於右手邊。
（周邊收費停車場：台灣聯通停車場-后里文明場）
大眾運輸前往▶搭乘大眾運輸可乘坐公車155、811、813號，於民生文明路口站下車，步行約七分鐘即可抵達餐廳。
（完整google導航請點我）
牧釜燒后里總店菜單
牧釜燒主打板燒料理，但其實餐點選擇很多元唷！除了特色的「阪燒」之外，還有各種咖哩、炸物、丼飯…等等，每次來用餐都能享受到多元的風味。
牧釜燒餐點介紹
聽老闆娘夫婦說，曾經有附近的學生，打玩棒球後來吃，連續吃了七碗飯呢～可說是小資族、學生、大胃王的天堂啊。
那天的甜點也讓我很喜歡，竟然是「紅豆紫米」！！
紅豆粒粒飽滿，甜度恰好，吃完主餐再飽也要把它消滅欸～
▼ 失控起司阪燒（豬肉）$210
覬覦板燒很久的我，這次當然必須吃爆板燒啊！
這份「失控起司阪燒」真的是我大力推薦喜歡起司的朋友「一定要點！」，210元就能吃到滿滿如同小山丘一般的起司，真的太幸福啦～
底部由香脆可口的豆芽菜、高麗菜組成，在搭配豬肉、牛肉或雞肉，淋上特製日式醬汁，鋪上厚厚一層乳酪絲，在高溫鐵板的加熱之下，上桌時還會吱吱作響！
鐵板的控溫能力真的很讚，吃到最後都是溫熱美味的狀態
起司也不容易乾掉或變硬，能盡情享受「牽絲」的喜悅～
白飯上面還撒著魚鬆～甜甜的好純樸美味
▼ 川香麻辣阪燒（牛肉）$180
喜歡麻辣鍋的朋友們～這道「川香麻辣阪燒」肯定適合你，帶有一點花椒的麻但不會過辣，些許紅油增添香氣，儼然就是阪燒版本的麻辣鍋耶。
我選擇牛肉，肉感豐富，油脂較低
搭配偏油的麻辣醬汁剛剛好。
底部的蔬菜隨著不斷加熱更會吸飽湯汁，越發軟嫩唷～
▼ 泰式酸辣歐姆蛋咖哩（雞排）$230
泰式酸辣歐姆蛋咖哩提供的雞排厚度可觀，外皮酥脆，擠上特製泰式酸辣醬、黃芥末醬，搭配底部香甜的日式咖哩一起吃，竟然意外的契合耶。
歐姆蛋形狀很漂亮，帶有一點濕軟的半熟狀態～
口感很不錯耶。
個人偏好將炸雞排與咖哩分開吃，因雞排的醬汁鹹度足夠，再搭配咖哩對我來說較鹹；兩者分開來搭配白飯享用，剛好能體驗到兩種風味穿插，也是有趣。
▼咖哩可樂餅 $40
好可愛的可樂餅，竟然還畫上一個笑臉
讓人看著都不自覺揚起嘴角～
可樂餅提供起司與咖哩口味，
綿密的馬鈴薯口感很不錯，感覺小朋友會很愛唷。
▼ 牛奶QQ條 $60
飯後甜點推薦來份「牛奶QQ條」
上方煉乳甜蜜蜜，還有濃郁奶香味
重點是份量也很多欸！整個吃得好滿足～
牧釜燒后里總店心得
這次終於來關注已久的「牧釜燒后里總店」用餐，那天恰巧遇到老闆夫婦，兩人親切的服務在我心中留下深刻印象。老闆熱情的為我說明，店內餐點選用優質肉品，甚至連醬汁也是自行調配；雖然成本高昂仍堅持提供「白飯與味噌湯吃到飽」，也是希望讓周邊學生能開心用餐。
風味是日式與台式混和的古早風格餐點，份量大又便宜，我是覺得蠻值得的！特別是充滿起司的板燒，也讓我「失控」到不行啊。這間平價的家庭食堂，推薦給后里周邊朋友們嘗鮮～
《牧釜燒》后里總店
地址：台中市后里區成功路586號
連絡電話：04-25580113
營業時間：11:00–20:30
牧釜燒官方網站
牧釜燒FACEBOOK
牧釜燒INSTAGRAM
❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊
▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/
❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧
▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel
