台中早午餐推薦這間充滿濃厚美式工業風格的「人性本餓」，早午餐竟然也能吃到小火鍋，而且還『很好吃欸！』，店內販售豐富早午餐拼盤、特色小點還有飯類簡餐，展示許多趣味模型，用餐環境明亮舒適，餐點也很有特色，在台中這競爭激烈的早午餐界也算走出一條自己的路呢～
拼盤份量十足，從早供應到晚，是一間全日早午餐店唷！
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台中北區早午餐/台中早餐
人性本餓餐廳環境蠻有個性的！
美式工業風搭配牆面趣味標語，再再顯示老闆的活力！
一開始入門前看到這個告示牌，寫著「串燒起家」
還納悶想說『是有賣串燒嗎？』一查才知道老闆在新竹也有開店，那邊主打串燒居酒屋，這間是老闆創業的第二間品牌，風格十分不同，但都是老闆希望分享給客人的事物！
這點從店內展示品就能感受到了。
人性本餓交通資訊
自行開車前往▶ 人性本餓位於台中太原路上，地段靠近崇德路；店前有數個公有停車格，崇德路上也有些許停車格可以碰碰運氣。假日則建議到周遭收費停車場。
大眾運輸前往▶ 搭乘65、82、131抵達崇德橋站，步行約2分鐘即可抵達。
（完整google導航請點我）
人性本餓價目表
人性本餓菜單選項眼花撩亂！不像是一般傳統早餐，更像是創意早午餐店
不論想吃飯、正餐、小點心還是甜點沙拉，通通都能滿足你的喜好。
人性本餓用餐環境
店內不算太大，但每個座位的間隔距離都有取好，所以不會感到壅擠。
牆面展示許多公仔，從知名遊戲角色一直到電影人物都有！最讓我驚喜的就是這個很紅的NETFLIX影集『星期三』(Wednesday)裡面的小手「Thing」！超可愛的耶～
座位分成四人座、六人座與兩人座位。
座位數不多，建議來店前要先預約，不然會需要排隊候位唷
人性本餓餐點介紹
▼ 越式麵包mix松露炒菇 $320
（套餐+$100附：今日濃湯+紅茶）
這道創意改良版的越式麵包讓我很驚喜，除了他蛋奶素之外，裡面的松露炒菇香氣濃郁、奶味十足，灑滿堅果麥片的獨創組合意外的很清爽美味。
越式麵包個頭很大，我嘴巴張到最大了還是咬不下去xD
比對了一下大小，直逼SUBWAY潛艇堡的兩倍大！一整塊吃完肯定飽足感滿分
搭配的沙拉很清爽，作為早午餐剛剛好。
▼OUTDOOR麻奶鍋 $360
（套餐+$80附：今日濃湯+飲品折抵）
第一次在美式早午餐店裡吃到小火鍋，重點是「很好吃」
端上桌時就被這滿滿鍋料下到啦，高麗菜不手軟、肉片也好多，
除此之外也有豆腐、金針菇以及火鍋料。
這牛奶放在外面讓你自己加，可以自行調整濃淡
因為我們很愛奶味所以一次就把他都倒進去了
但更推薦大家可以先嘗一下原味，再慢慢把奶加進去，相信可以嚐到更多樣化的風味！
香濃牛奶結合麻辣鍋底，整個小火鍋湯頭醇厚、不過鹹十分耐喝，
熱愛喝湯的我們喝了好幾碗～結束還請服務生幫忙打包呢（好好喝呀！）
▼漂浮冰紅茶 $120
（升級套餐會附紅茶，也可以升級成其他飲品唷）
這杯漂浮冰紅茶超可愛～創意杯身很殺底片
打開杯蓋看到漂浮在上層的冰淇淋，很有腦袋的感覺XD
帶有點獵奇的萌感真的很Ｑ
▼糖霜HOTDOG $140
很難得在早午餐店也能吃到大熱狗欸！
人性本餓的小點都別具風格，提供許多在外面少見的料理。
這到大熱狗高溫酥炸後灑上糖霜，淋上番茄醬與黃芥末，
口味酸甜鹹交織，愛吃熱狗的人必點喔。
▼酥酥蔥油餅條 $90 / 現炸雞塊 $110
炸物份量都蠻大的，跟朋友一起分最剛好了！
口感厚實彈牙，越嚼越能吃到麵團香
滋味神似蔥油餅，尺寸更適合跟三五好友分享。
▼獨門蒜香麵包 $120
▼提拉米蘇格拉底 $220
名稱取得很逗趣，實際上就是提拉米蘇唷～
香濃馬斯卡彭與苦甜咖啡粉交織，吃完一整塊都不覺得膩
喜愛吃甜食的朋友也能試看看人性本餓的創意甜點唷！
看菜單上還有聖代，感覺也很不錯呢！可惜真的吃不下啦ＸＤ
人性本餓用餐心得
本次約媽媽一起來用餐，餐點端上桌才發現每一道都好豐盛呀！
蠻推薦找多一點人用餐，就可以互相分享佳餚啦～
當天的菜色之多，想當然爾我們兩個小鳥胃根本吃不完，好在店家很貼心地讓客人打包帶走～！所有餐點中讓我印象深刻的就是「火鍋」了。原本以為美式早午餐的火鍋應該很平庸，沒想到湯好好喝，我們甚至還請店員加湯外帶！
這間充滿個人風格的創意早午餐，推薦大家可以試試看喔！
《人性本餓humanity》
📍地址：台中市北區太原路三段1號
☎️連絡電話：04-22380380
⏰營業時間：10:30-19:30
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