新竹美食|嚴選A5和牛、一次擁有三隻龍蝦的有機火鍋推薦

這間新竹必吃的奢華火鍋店提供嚴選食材,是許多老饕指名用餐的知名火鍋店!「堺坊ShabuShabu有機農場」提供有機鮮蔬、直送海鮮、頂級A5和牛,來這裡用餐可以體驗物超所值的高級食材!一次嘗到三種龍蝦的「三頭龍套餐」更是讓人一吃就上癮~!是間美味健康兼具的新竹火鍋推薦

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外觀走低調日式風格,販售水準不凡的頂級食材!
來這裡吃火鍋絕對可以獲得有別以往的體驗!

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近期活動(2024/5/19更新)

2024年母親節活動


即日起到5/26(日)止,帶媽媽來堺坊用餐消費任一雙人以上套餐

Google maps 跟媽媽合照評論想對媽媽說的話 或titok 發短影片講想對媽媽說的話@堺坊

堺坊請媽媽免費吃好料六選一。

1. 日本生食級干貝壹顆。

2. 兵庫生蠔壹顆。

3. 9加級澳洲和牛三盎司。

4. 酵素豬三盎司。

5. 野生胭脂蝦壹隻。

6. 帝王蟹腳四盎司。

有參加活動都送,幾位媽媽送幾份。

(更多活動詳情請至 堺坊官方粉絲專頁查看 )

新竹火鍋 | 竹北火鍋

新竹美食推薦,超級講究的有機火鍋店!吃得安心美味又健康

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堺坊ShabuShabu有機農場提供多種火鍋套餐可以選擇,有雙人套餐、四人套餐

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套餐內提供:開胃菜、肉盤、蔬菜盤、飲品、甜點以及米食

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一進門可以看到牆上掛滿了有機認證、鹿兒島黑牛證書、小田牛證明書甚至還獲頒「溯源餐廳」,堺坊ShabuShabu有機農場對食材的用心程度,從這裡可見一斑!




堺坊ShabuShabu有機農場交通資訊

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堺坊ShabuShabu有機農場位於竹北博愛國中附近;周邊還有竹北火車站,外縣市的朋友搭乘火車、高鐵前來也蠻方便的!

自行開車▶ 一旁有許多公有停車格,或者停在附近「竹北停十五停車場」

大眾運輸前往▶  搭乘火車至竹北火車站或乘坐高鐵抵達高鐵新竹站後,搭公車5900抵達光明六路口(博愛國小)步行8分鐘即可抵達。


(完整google導航請點我


堺坊ShabuShabu有機農場菜單

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堺坊ShabuShabu有機農場環境介紹

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堺坊ShabuShabu有機農場店內走沉靜日式風格,有個人吧台座位區、四人座位區;每一桌都設計半遮蔽的屏風隔開,讓用餐時光不會相互打擾。

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堺坊ShabuShabu有機農場餐點介紹

三頭龍套餐 $3999 (2~3人份)

(內含:日本A5和牛 <加價+$299升級>、伊比利黑豬 <加價+$179升級>、五行良蔬、波士頓龍蝦、天鵝龍蝦、野生青龍蝦、海鮮拼盤、開胃菜、手作甜點、醋飲、米食、茶飲)

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開胃菜-煙燻火腿佐莎莎醬

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使用活力豬製作的手工火腿,毫無食品添加物,肉香十足
豬肉脂肪的香氣搭配清爽莎莎醬,是絕妙的開胃小點。

▼ 湯底-北海道昆布柴魚高湯

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為了讓食材的滋味完美呈現,堺坊ShabuShabu有機農場供應味道純粹、清爽甘甜的昆布柴魚高湯,不論煮肉或海鮮,都能成為最佳輔助的角色。

▼ 五行良蔬

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蔬菜盤內提供顏色繽紛的綜合蔬菜,
十多種產地直送有機鮮蔬,真是讓人胃口大開

米食
(有機越光米、三寶麵、有機冬粉三選一)

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第一次看到「三寶麵」,一問之下才知道
裡面除了麵粉外還添加「健康三寶」

健康三寶就是:南瓜,紫心地瓜、山藥
麵條吃起來跟普通的麵不一樣,多了根筋類天然的香味,比起一般的麵還好吃!

口感彈性佳,我超喜歡的!(都想買回家煮了)

日本A5和牛(加價$299升級)

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油花均勻分布,隱隱透出粉嫩光澤
優質的肉用眼睛就看得出來~

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煮進昆布高湯裡面,和牛本身的肉香瞬間昇華
放入口中隨著每次咀嚼越發濃烈!超級美味啊~

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肉脂的鮮甜十分迷人,油脂比例恰到好處
多吃幾片也不覺得膩。


伊比利黑豬(加價$179升級)

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頂級的豬肉,口感Q彈,油花均勻分布
帶有柔順的堅果風味~

▼ 三頭龍-波士頓龍蝦、天鵝龍蝦、野生青龍蝦
套餐重頭戲就是這三隻充滿存在感的「大龍蝦」

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平常很少一次看到三種龍蝦一起登場,在堺坊ShabuShabu有機農場無須抉擇可以直接擁有!套餐主打2-3人吃,若是三人用餐一人一隻剛剛好。

三種龍蝦的肉質特色也不太一樣

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波士頓龍蝦,大眾比較熟悉的品種
來自純淨大西洋沿岸的加拿大,生長在寒冷海域,外殼堅硬、肉質緊實、甜美彈牙。

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天鵝龍蝦,來自西澳的水姑娘龍蝦
肉質顏色粉嫩,吃起來的口感比較細滑
蝦身肉質細嫩有彈性~


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青龍蝦,全身呈青綠色
外殼薄、肉多Q彈!


整隻龍蝦除了蝦身之外,蝦螯也有滿滿的肉~吃完真的很過癮欸!

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一旁擺著三種不一樣的龍蝦膏,更是來此必吃!
可以選擇最後熬煮一鍋奢華龍蝦膏粥,也可以像我們一樣

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涮煮熟透後淋在熱騰騰的越光米上~
一晚豪華龍蝦膏丼飯瞬間完成,超濃醇的口味值得一嘗!

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▼ 海鮮拼盤

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提供生態蝦、牛奶貝、大草蝦以及鱸魚肉片
牛奶貝比蛤蜊大了兩倍以上!煮道湯裡面味道很鮮甜;金目鱸魚的肉質細軟,毫無腥味真的很厲害~

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把所有蝦煮到火鍋哩,湯頭瞬間提升一個層次!

手工甜點(手工奶酪、米酪)

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飯後甜點竟然還是手工製作的,這裡到底要多用心呀~
而且甜點美味到可以開一間甜點店了

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第一次吃到米酪,比起奶酪更顯溫潤,椰奶香醇更耐吃

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一旁的手工雞蛋酥深得我心!好想再來一盤耶~









堺坊ShabuShabu有機農場用餐心得

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在竹北開業九年,平日晚上用餐客人也很多,果然優質的品質便自然會累積許多常客的喜愛~

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如果第一次前來,大大推薦「三頭龍套餐」,一次就能體驗到三種龍蝦真的很難得;務必要再升級日本A5和牛~絕妙的口感使人難忘。

套餐份量比較大,建議三個人共食!也有提供四人份的套餐唷~





《堺坊ShabuShabu有機農場》
地址:新竹縣竹北市光明二街79號
連絡電話:03-553-6182
營業時間:12:00-14:00、18:00-21:00


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