西屯七期高人氣獨棟火鍋店，只要$599起，就能在這麼高奢的環境享用現切頂級牛肉、活體海鮮與專人代煮服務！能夠享受如此高水準的用餐體驗，難怪開店6年來人氣一直很高，熱門到平日用餐也能巧遇朋友～
這間月暮藏涮涮鍋雖然空間跟服務『頂奢』
價格卻比想像中好入門喔！
台中西屯必吃、台中約會餐廳、台中七期美食
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西屯火鍋/台中火鍋推薦/台中餐廳推薦
月暮藏涮涮鍋好吃嗎？
月暮藏涮涮鍋是台中知名火鍋店之一，地點位於台中西屯區七期，靠近74快速道路周邊，整棟獨棟清水模風格建築物搭配大片落地窗，顯得餐廳落落大方又氣派，佇立在路旁十分顯眼。
推開大門後，可以看到整片落地窗
外部陽光充分灑落，為空間帶來明亮柔和的光線
這個用餐空間真的超～級～漂～亮！
台中漂亮的火鍋店很多，但月暮藏是真的讓我驚嘆了好久哇～
少人用餐可挑選吧台區，人多或希望保有隱私的話，建議選擇「包廂區」；店內共有3個包廂，提供圓桌與大型長桌，每間可容納6人以上還很寬敞。
包廂內不僅可以獨享用餐空間，
還會安排一位人員專門服務，從入座就被照顧得服服貼貼。
夜晚用餐燈光暗下來之後更有浪漫的感覺唷~
身為台中人對這間月暮藏涮涮鍋時有所聞，
之前也曾帶著朋友去暮藏集團旗下的「暮藏和牛鍋物」與「締藏和牛燒肉」用餐，對他們集團的餐點十分有信心。
對他們的印象就是新鮮、高品質、奢華，原本以為月暮藏涮涮鍋的單價也會比較高，沒想到這次來用餐才發現價格很合理欸！
月暮藏涮涮鍋交通資訊
自行開車▶月暮藏涮涮鍋餐廳位於西屯區馬龍潭路上，位置靠近74快速道路、黎明國民中學周邊。自行開車可行走市政路往環中路方向，抵達黎明路二段後左轉，並於馬龍潭路右轉即可看到餐廳。周邊有不少公有停車格，停車不是難事。
（周邊停車場：馬龍潭停車場、龍聖停車場）
大眾運輸前往▶搭乘大眾運輸搭乘公車27、60、81、107號，抵達河南市政南一路口站下車步行約10分鐘即可抵達月暮藏涮涮鍋。
（完整google導航請點我）
月暮藏涮涮鍋菜單
（完整菜單我放在：這裡！）
最低$599就能用餐，以套餐的方式為主
整份套餐內都會提供：前菜、鍋物、米食、飲品、甜點
（完整菜單我放在：這裡！）
月暮藏涮涮鍋餐點介紹
月暮藏涮涮鍋是隸屬於暮藏集團旗下的品牌之一，集團的特色就是「對於食材十分講究」，從開胃小菜一直到最後收尾的甜點，總是在水準之上，每每上菜都讓人感到歡喜。
這邊主打「個人頂級鍋物」讓客人儘管只有自己一人
也能暢快享用直送的頂級肉品與活體海鮮
就算跟親友來訪，也能一人一鍋，想吃甚麼就點甚麼
雙方喜好都不會互相衝突～很棒呢
火鍋湯底可以四選一，共有：
味噌湯、牛奶湯、雞湯、昆布湯
每款皆由店家以真材實料搭配蔬果或雞骨、柴魚、昆布…等等，熬煮出天然甘甜不生痰的高湯。
因想品嘗到肉與海鮮的原汁原味，
我們選擇「雞湯」與「昆布湯」。
▼ 美國CHOICE牛小排+台灣梅花豬 $699
套餐內含：前菜、鍋物、米食、飲品、甜點
前菜-鮮嫩燉牛肉、嫩煎煙燻櫻桃鴨胸
前菜裝盤用心，上桌後我都不自覺揉揉眼睛
懷疑這是法餐還是火鍋前菜？
共有多款前菜可以選擇，有山藥細麵佐鮭魚卵、冰釀花雕雞雞腿捲、嫩煎煙燻櫻桃鴨胸以及鮮蔬燉牛肉。
本次我選了鮮嫩燉牛肉跟嫩煎煙燻櫻桃鴨胸
牛肉口感帶有嚼勁，豐富的油脂比例也讓他更易入口；使用多款香料的特製醬汁燉煮，風味濃郁很美味。
鴨胸則是經典的煙燻切片，是道清爽的開胃菜
飯麵-月見打拋豬飯
米食的「月見打拋豬飯」豬瘦肉鹹香，搭配生食級蛋黃一口吞，光這碗我就快吃飽啦～
菜盤
每份火鍋都會附上當季菜盤，以有機蔬果搭配日本食材為主，是精心挑選過的組合。豐富的青蔬記得先下鍋煮，能讓高湯的甘甜更加提升唷。
肉品- 美國CHOICE牛小排+台灣梅花豬
主打的肉品水準很高，喜歡牛肉的話這份「美國CHOICE牛小排」油花分布均勻，厚度適中，色澤粉嫩漂亮，屬於肉與油脂平衡的口感很不錯；「牛豬雙拼」總共200克重的肉類吃起來非常滿足。
顏色鮮艷漂亮，顯現肉片新鮮品質高！
牛肉不用太熟，涮煮幾秒呈現粉嫩帶有肉汁的狀態即可享用。
▼ 美國CHOICE牛小排 200G $699
喜歡牛肉的話可直接選這份「 美國CHOICE牛小排」
份量高達200G，身為肉食動物的我真的太開心啦～吃得好滿足！
牛小排口感軟嫩中帶些微咬勁，肉內筋膜與油花交錯，油花均勻呈現漂亮霜降大理石紋，可以痛快品味到美國牛的香氣。
▼ 精緻海鮮盤（附贈超鮮美雜炊）$1499
內含：活體麵包蟹、活龍虎斑魚片
北海道生食級干貝
活鮑魚、活白蝦、活淡菜、活蛤蜊
小花枝、小章魚、魴魚
平常對帶殼海鮮興致缺缺的我，在這裡也愛上了螃蟹！
因為只要點選海鮮，服務人員都會協助代煮、代剝殼
服務人員親切又專業，不僅讓我們吃到免剝殼的鮮蝦，還把每款食材熟度拿捏得當！真的是尊榮級的享受哈哈哈～
最後再把海鮮高湯煮成粥！點海鮮拼盤就會附贈「免費雜炊服務」利用燉煮海鮮的湯頭，放入米飯以小火慢燉吸飽湯汁，豐滿蟹肉香氣充斥每一口米粒，堪稱完美。
▼ 超值海鮮盤 $599
內含：活鮑魚、活白蝦、活淡菜、活蛤蜊
活龍虎斑魚片、北海道生食級干貝
澎湖花枝漿、小花枝、小章魚、魴魚
CP值很高的海鮮盤，推薦大家都要加點一份來吃！
店內有自己的水缸，裡面不少活海鮮都是現點現處理
因此來月暮藏涮涮鍋可以吃到最新鮮的海產唷。
甜點-雪耳飲
▼ 甘蔗馬蹄水 $69 （單點價）
超特別的甘蔗馬蹄水，還是我第一次喝呢！上桌時杯子裡面會插著數根蔬果，分別為：白甘蔗、馬蹄（荸薺）、紅蘿蔔
查看介紹發現這款飲料不僅可以清熱解暑，
還有生津的作用，是中國廣東人常喝的清潤湯水。
味道清甜不膩，冰冰喝很不錯唷～
▼ 奶蓋香檸青飲 $69（單點價）
帶有一點鹹甜的奶蓋味道很棒，青茶淡雅香氣也沒有被乳香味蓋過，是款不輸手搖店的飲品。
月暮藏涮涮鍋心得
第一次來月暮藏涮涮鍋用餐，徹底感受到這間店之所以被這麼多人喜愛的原因欸！環境明亮舒適、高挑不壓迫的空間，還有充滿時尚巧思的小角落，不論在吧台還是包廂區用餐都是一大享受。最重要的是價格實惠，不用破千元就能吃到高品質的食材！
以主廚精心熬製的清甜高湯，更襯托出肉質與海鮮的天然美味；從前菜一直到甜點，每一道料理都讓人充分體會到餐廳的用心，是間值得推薦給親朋好友的優質火鍋店。
《月暮藏涮涮鍋》
地址：台中市西屯區馬龍潭路219號
連絡電話：04-22513555
營業時間：週二、周三、週六、週日11:00-23:00
週五、周一 11:00-14:00、17:00-23:00
月暮藏涮涮鍋FACEBOOK
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