台中西區華美西街有間充滿日式風情的木製店面，觀察許久終於踏進來啦！這間「六本木燒肉」由一位熱愛燒肉的老闆經營，親訪日式燒烤店學習7、8年後將好手藝帶來台中，創辦這間充滿匠心職人感的日式燒肉店。環境高雅、肉質頂級，價格合理！是十分有實力值得推薦的台中最新燒肉店喔。
主打炭火燒肉，搭配優秀的抽風
享受探香不用擔心身上沾染氣味～太優雅啦～
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台中燒肉推薦 / 台中最新燒肉
六本木燒肉ROPPONGIYakiniku好吃嗎？
這間美味的質感燒肉店，是我近期吃到印象深刻的燒肉之一
用餐環境走高雅的日式木質調氛圍，跟之前在日本品嘗的個室頂級燒肉的感受很像。
六本木是東京的繁華地區，融合了現代化的摩天大樓、高級商店和時尚餐廳，以及豪華的夜生活場所。白天，街道上充滿了時尚和活力，夜晚則轉變為閃爍的燈光和熱鬧的酒吧音樂。這裡不僅象徵文化交匯的樞紐、更是日本東京著名的高級區唷。
六本木燒肉的名稱來由源自於老闆因對燒肉的熱情，促使他多次前往日本「六本木」體驗日本頂級且高水平的燒肉文化，以此名不僅象徵將日本在地美食分享給在地民眾，也希望讓這間燒肉店能充滿六本木的高雅格調。
以4人桌為主，除此之外也有多人的包廂區
提供注重隱私的團體可以預約。
桌與桌之間的距離抓取的剛剛好！
與朋友烤肉吃飯聊天也能盡情聊天，不怕與隔壁桌互相打擾。
店內主打炭火爐的正宗日式燒肉，提供多款手切牛肉、新鮮雞肉以及海鮮，有精心配置的套餐可以選擇，餐點份量充足！一頓下來絕對能吃得飽飽的。
聽店員介紹連「燒肉醬」都是老闆耗時研製而成
充滿職人精神，用心程度可見一斑啊。
燒肉最重要的肉類「六本木燒肉」當然嚴格把關。
嚴選100%的原肉塊，不使用重組肉，牛肉更是採用空運冷藏、美國 IBP 認證Prime等級，口感彈牙細嫩，非常好吃！
六本木燒肉交通資訊
位於台中市西區華美西街上的六本木燒肉，靠近公益路與忠明南路，店家位置鬧中取靜，交通十分便利。
自行開車▶ 前方麻園頭溪兩側有多個公有停車格，若找不到車位也可以到附近的收費停車場。
（周邊停車場：Times 台中公益路停車場、Times忠明南路停車場）
大眾運輸前往▶ 搭乘公車27、306、324抵達忠明國小站步行約8分鐘即可抵達六本木燒肉。
（完整google導航請點我）
六本木燒肉菜單
六本木燒肉餐點介紹
六本木燒肉提供精緻套餐，依照人數不同已經貼心地替你安排好份量。
有特定喜好的客人也能選擇單點。
▼ 月見板腱牛 $620
油脂低肉感十足的板腱牛炭火燒烤到3分熟之後，沾生蛋黃一起享用，絲滑的蛋黃軟化肉感嚼勁，醇厚蛋香氣味濃郁，搭配白飯真是天生一對。
▼ 美國翼板牛 $450
六本木燒肉的肉水準蠻高的，炭燒過後不用甚麼調味
單吃肉原始的風味就十分美味～翼板牛取自牛的肩胛部位，特色為油脂均勻、肉質軟嫩筋少，享用起來的口感彈牙也不油膩，十分棒。
▼ 厚切無骨牛小排 $580
厚切無骨牛小排以豐富的肉汁和細膩的口感著稱，六本木燒肉更是將它切整得恰到好處，厚度剛好，咀嚼著能感受到肉回彈且多汁；不得不說，六本木燒肉的肉質真的很棒欸，每一口都充滿牛肉香，烤到三分熟度是最佳享用時機，柔嫩多汁讓人垂涎欲滴。
▼ 頂級厚牛舌 $580
頂級厚牛舌絕對是牛舌愛好者的最佳選擇。獨特的彈牙口感，讓每一次咀嚼都能感受到充份的彈性；尤其是在包裹了蔥鹽調味後，風味更加豐富！為了享受最佳的口感，建議趁熱食用唷～
▼ 牛角切 $210
厚度與油脂較為豐富的牛角切適合烤到外皮帶點微焦，恰恰的口感很有層次；沾一些店內特製的燒烤醬可以達到提味的效果！
▼ 肥腸 $180
六本木肥腸堪稱是當店必點菜色之一啊！
滿滿一大盤肥腸價格好實惠，而且內裏清除的很乾淨，吃起來絲毫沒有腸類的腥味；烤得食用請務必大火將油脂逼出，烤到外酥內Q的程度趁熱吃～這口味真是一秒將我帶回大阪街頭了。
▼ 蔥鹽雞肉 $180
若想吃高CP值的肉類不妨點一盤雞肉。雞肉塊不只大，肉的水平也蠻高的，鮮嫩多汁，每一口都充滿了豐富的肉汁，讓人一入口便得到大大的滿足感。
▼ 牛五花 $240
同樣是高CP值肉類代表！
看看這一整盤的牛五花～給好給滿不手軟欸。
外觀油脂豐厚誘人，肉層間條理分明，肉感質地彈牙，咀嚼的同時能感受肉的鮮美與香氣迅速在口中散開。經過炭火燒烤之後，牛五花肉散發出濃濃的肉香與炭香。
▼ 梅花豬 $180
▼ 虎蝦 $160/隻 & 生食級干貝 $95/顆
▼ 小菜（泡菜/黃金泡菜/裙帶絲）
小菜味道酸甜，口感冰涼，
搭配燒肉一起吃可以提味更能達到解膩的效果。
▼ 漾韓國燒酒（荔枝/芭樂/百香果）$200
看到店內滿滿一牆的清酒裝飾
應該不難發現六本木燒肉對酒也十分用心～
這款漾韓國燒酒有多種水果風味，甜甜的很好入口！
▼ Asahi生啤酒 $110
吃燒肉就該配生啤呀！這裡也有供應最道地的日是生啤酒唷～
店內另有販售種類豐富的梅酒、燒酒以及清酒，女孩最愛的柚子酒這裡也品嘗得到，若自備酒水會收取開瓶費，清酒/洋酒類每瓶$500，其餘每瓶$300也算十分合理。
六本木燒肉心得
這間六本木燒肉店，每次路過都被它高雅精緻的外觀吸引，一直以為是高門檻的名店，實際品嚐才發現蠻親民的，CP值也相當不錯！菜單上的選擇多樣豐富，從精選的和牛到新鮮的海鮮，每一道料理都經過精心烹調，味道鮮美且份量十足。
最便宜一盤$180就能吃到炭火爐烤的燒肉，能沉浸在如此高雅的用餐環境，再來杯美酒佳餚，根本是日常生活中至高無上的享受欸～服務好，用餐氛圍舒適溫馨，讓我們可以放鬆享受美食和彼此的時光。這次的用餐體驗讓我們不僅滿足了味蕾，也收穫了美好的回憶。
這間厲害的日式燒肉店，我真心覺得社群平台上的討論度應該更高一點～不論餐點水平、用餐環境，我的評價都蠻高的！是我會想再訪，而且會推薦給周遭親朋好友嘗鮮的台中燒肉店喔。
《六本木燒肉》
地址：台中市西區華美西街一段48號
訂位電話：04 2323 0529
營業時間：週一至週日 5:30 pm – 1:00 am( 最後收客23:30，最後點餐23:40 )
六本木燒肉線上訂位網站
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