台中約會餐廳推薦，超隱密的私房義大利餐廳，沒有熟人帶路絕對不會發現的「映巷In Alley」。環境彷彿一秒置身「歐美庭院」，主打義大利麵的「映巷In Alley」提供客人客製化義大利麵，從口味、主餐一直到麵條或燉飯都能挑選！想吃蔬食也沒問題，而且主廚功夫了得，大火快炒之下義大利麵吸附湯汁、絲毫不湯湯水水，真的太好吃了！當天吃完立刻就想再訪了～
大推這道每日限量的「豪華海鮮紹興奶油義大利麵」
有龍蝦、干貝，以紹興酒爆炒義大利麵，搭配鮮奶油醬真的太好吃～
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台中義大利麵/台中約會餐廳
台中勤美美食推薦～氣氛超棒！
映巷In Alley前身是主打「無菜單料理」的InSaloon映沙龍，2024年轉型為販售義大利麵的義式餐廳、餐酒館囉！
愛麗絲在映巷還是無菜單料理的時候就前往用餐過，那時印象很好～這次轉型後再次前往更滿意！無菜單料理可以體驗到無法預測的樂趣，現在「客製化」點選義大利麵在選擇上多了自由度，兩種各有優點！
不變的是廚藝高超的大廚與美味的料理～
映巷In Alley交通資訊
映巷In Alley餐廳位於精誠路旁邊的小巷弄內
位於住宅區的關係，環境十分幽靜。
自行開車▶ 行駛忠明南路或向上路，往向上路一段方向前進，遇到大忠街時右轉、第一條巷弄即為精誠二十二街，左轉後可看到映巷In Alley位於右手邊。小巷裡面沒有車位，建議可以在忠明南路、麻園頭溪周邊停車格找位置唷～
大眾運輸前往▶ 搭乘公車27、159號，於忠明南向上路口下車，步行約3分鐘即可抵達。
（完整google導航請點我）
映巷In Alley環境介紹
映巷In Alley的用餐環境經過精心布置，牆面以石灰色調為主
搭配深色木質調的家具擺飾，整體風格十分沉著且高雅。
如果可以的話我建議大家不要開車過來！
因為這邊的嚴選紅白酒也非常棒，侍酒師更會依據今天的點餐為你推薦絕佳的搭餐酒，上次來品飲了不少稀有酒類，味道真的都很棒。
餐廳內我最喜愛的就是這個窗邊的座位，一年前還是前身（In Saloon映餐酒沙龍）的時候來訪享用「無菜單料理」就是特別坐在這個位置。
往外看可以觀賞小巧的庭院，從外往內，屋內透出淡淡鵝黃色燈光，有股優雅的朦朧美，一瞬間好像回到維也納街邊的小餐館一般！一切的氛圍是如此讓人享受呀～
餐廳內桌椅有兩人座、四人座、六人座，若有更多人數需求也可提前通知餐廳，請工作人員幫你調整座位。看粉絲專頁也有公告說可以「包場舉辦活動」，感覺這個場地十分彈性呢～
映巷In Alley菜單
新版的映巷In Alley主要販售義大利麵，從麵條類型、燉飯或義大利麵、主食/肉類或海鮮、想吃素食也可以選擇蛋奶素；醬汁也可自由搭配。
為了保持食材新鮮，餐點都是限量供應，如果有指定的品項記得提前電話預約
這種形式其實蠻少見的欸！因為要客製化義大利麵對廚房的流程來說，應該很麻煩吧～但不得不說，對於每天都想嘗試新口味的我來說，真的太適合不過了。
映巷In Alley餐點介紹
本次挑選了兩款義大利麵，一款是店長大推薦的隱藏版菜色「豪華海鮮紹興奶油義大利麵」；另一款則挑選了我自己很愛的紅醬系列。
▼ 職人手作麵包 +$80/顆
麵包屬於加購的品項，若你吃得下我很推薦必點！
映巷In Alley的麵包我超喜歡的～從無菜單料理時期就體會過他的美味，甚至曾聽到隔壁桌客人吃完很喜歡直接外帶八顆回家哈哈。
穀麥香氣足，帶有淡淡的果乾甜味～
抹上奶油一起吃更增添了濃醇的口味
▼ 每日濃湯 +$80/份
綿密的南瓜濃湯，口味甜甜的我覺得好喝
▼煙燻鴨胸田園沙拉佐油醋醬 $180
清爽油醋醬依附在翠綠的生菜，搭配帶有燻香的鴨胸一起吃，是很棒的開胃小點。讓我很驚訝的是上面還點綴了不少塊無花果，無花果在台灣屬於珍稀水果～因為很少農夫栽種，其實成本蠻高的欸。
份量蠻大的，我覺得可以點一份一起吃～
因為要留肚子吃其他美食呀～這裡東西都太好吃了。
▼ 綜合海鮮炸物拼盤（含蝦）$280
這道小菜真的是必點！精心挑選的海鮮品種
絕對不是市面上常見的低價魚類
這個價格吃得到爆汁炸牡蠣、肉眼可見的Q彈大花枝、手掌大的海蝦～熱騰騰端上桌的時後馬上吃，外皮粉薄且酥脆，海鮮甘甜毫無腥味，只要我再訪肯定會再點啊！
上方還有超大塊的洋蔥圈，真材實料的洋蔥現點現炸，洋蔥保有一點脆度，不辛辣只剩下洋蔥純粹的甜味，搭配沾醬超讚。熱愛洋蔥圈的朋友必點！
▼ 豪華海鮮紹興奶油義大利麵 $780
焗烤龍蝦/生煎干貝/炸牡蠣/蛤蜊
這道豪華海鮮紹興奶油義大利麵，以鮮奶油為基底，添加紹興酒爆炒海鮮，醬汁的風味很有層次。可以嘗到大海鹹香、醇濃鮮奶油的乳香，最後尾勁再來些許紹興獨有的發酵酒香，可以理解這道為什麼是店內招牌～
聽店長介紹說這一道義大利麵原本不在菜單上，是以前無菜單料理時期被許多客人喜愛的餐點，經過老客人們不斷敲碗，才終於在今年的白色情人節回歸映巷！雖然是搭配情人節推出的限定料理，但目前常態供應中～（只是因為食材為求新鮮，所以每日數量有限！若想吃的朋友建議事先預訂。）
焗烤龍蝦豪邁地給上半隻！
生煎干貝也是好大塊～
▼松阪豬肉＋煙花女義大利麵（自選義大利麵）$380
煙花女義大利麵是源自19世紀的經典義大利麵口味，聽說當時的煙花女（性工作者）因為工作不便但需要快速烹煮料理，於是利用手邊食材製作出這道別具特色的義大利麵；時至今日則成了饕客們趨之若鶩的經典義大利風味之一。
煙花女義大利麵三大重點：酸豆、橄欖、鯷魚
醃漬品比較多，口味鹹酸交織！我一直很喜歡～
這次我挑選「松阪豬肉」作為義大利麵的主餐，端上桌的時候蠻驚喜的！竟然是用鐵串串著、爐烤過的豬肉串，跟以往常見的片狀松阪豬肉不太一樣，很好吃且多汁。
▼ 手工咖啡 $150
映巷In Alley的店長除了是位專業侍酒師之外，對於手工咖啡更是十分在行喔！特別挑選自烘咖啡豆，現場細心手沖的咖啡，口感滑順、不澀、香氣明亮，搭配甜點的千層蛋糕剛剛好。
依據咖啡豆不同產生不同風味，
如果有特別喜歡的味道可以跟店長說唷！
▼冷泡茶 $100
若不喜咖啡的話台灣茶是不錯的選擇，精心揀選的茶葉，香氣滿點還會回甘，是快沖茶葉所無法體會的樂趣。
（店內亦有提供單杯或整瓶葡萄酒、啤酒）
映巷In Alley用餐心得
本次二訪「映巷In Alley」，對於餐點的評價依舊很高～不過因為店內人手不足，餐點現點現做，上菜前往往會需要等待一下；但美味值得等候，若真的很餓可以先點濃湯與麵包，再來一杯葡萄酒舒緩情緒吧！
用餐環境整潔舒適、環繞音響與鵝黃色燈光，讓餐廳氛圍浪漫且讓人放鬆，不論是慶生、約會，我認為這裡都是很不錯的選擇。
而且店內也有提供包場的服務，聽說之前還有人請DJ來放歌辦派對！作為商務聚會的場地也很不錯呢～詳細服務資訊可以到映巷In Alley粉絲專頁查看唷。
《映巷In Alley》
地址：台中市西區精誠二十二街29號
訂位電話：04-23203366
營業時間：11:00-15:00、17:30-22:00（周三公休）
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