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台中-日本料理

台中北區美食|虎川千代居酒屋菜單

(此處僅放菜單,完整介紹與心得請至:虎川千代居酒屋心得分享) 總店位於台中勤美的虎川千代居酒屋是台中知名的居酒屋之一,近期在中國醫藥大學附近開分店,鄰近中清路很好停車,整間兩層樓的日式木屋超級吸睛,晚上用餐氛圍感滿點!座位數更是比一店還要多,之後要開派…

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台中北區美食|知名品牌新開幕,獨棟日式木造建築的居酒屋

台中知名串燒居酒屋開分店啦,整間日式木屋建築好吸睛!定期舉辦活動提供多款清酒、生啤酒,還有多樣化日本道地美食生魚片、串燒、炒飯、炒烏龍麵…等等,每一道料理口味都深受台灣民眾喜愛。這次已經是我的二訪啦~絕對是台中串燒居酒屋推薦喔! 總店位於台中勤美的虎川…

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台中西屯美食|逢甲夜市巷弄裡國宴御廚主理的日式居酒屋

台中逢甲大學巷弄裡藏了一間由服務過三任總統的國宴御廚主理的日式居酒屋,裡面餐點多元而且味道一級棒!從正統日本生魚片、日式串燒、壽司一直到台式熱炒、辦桌菜通通難不倒他,之前跟朋友來用餐完就非常經驗,立刻變成我的逢甲口袋名單之一呢。是近期台中日式居酒屋推…

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台中中區美食|台中最新開幕牛系拉麵,極嫩牛肉叉燒與牛白湯

台中一中商圈靠近台中醫院的地方竟然出現一間神祕的日系拉麵店,主打牛系拉麵的「牛と柚ラーメン」(牛與柚拉麵)店名就非常有日本味,拉麵主打添加柚子的名古屋風格拉麵,湯頭使用熬煮數小時的牛高湯為基底,在台中是蠻少見的拉麵風格,開幕後人潮就不少,是最新台中拉…

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台中北區美食|隱身學區開業10年的人氣拉麵店,熬煮12小時的豚骨高湯

台中中國醫附近的巷子裡有間充滿「職人精神」的拉麵店,開業已經十年的盡心亭Heart&soul拉麵,感受得到人氣很高欸正中午大太陽還能客滿甚至排隊~店內提供多款日式拉麵,湯頭皆由師傅熬煮數小時十分用心,熱愛吃道地日本拉麵的朋友可以收藏起來囉,是台中北區中國醫…

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台中西區美食|北部品牌來台展店,高達3層樓的居酒屋,東西美味裝潢吸睛

台中西區廣三sogo附近出現一間高達三層樓的超吸睛居酒屋,濃厚日本風情的店內裝潢讓人用餐起來超有代入感;豐富的串燒、熱炒、創意料理以及壽司,口味都很不錯!體驗完對它印象很深刻,是近期推薦的台中日式居酒屋呢。 由北部品牌來台中展店,這間隱居居酒屋供應豐富的…

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台中西屯美食|結合板前與炭火串燒的私房居酒屋,驚見日本傳統稻草燒

台中這間外觀低調的日式居酒屋—樑心居酒屋,裡面提供多樣化的日式料理、生魚片、串燒、熱炒,還有非常少見的「稻草燒」店內主打板前結合串燒的風格,坐在吧台可以觀賞師傅在面前製作料理,氛圍十分和風!一分享立刻就造成許多網友的迴響,是最近熱門的台中居酒屋推薦。 …

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台中西屯美食|住宅區內低調的壽司專賣店,最低$15起的美味和風壽司

台中中科商圈附近有間隱藏住宅區的低調壽司店「一番將壽司」,販售台式風格的傳統壽司,一顆最便宜僅$15元,但老闆對於米飯非常要求,使用木桶盛裝醋飯而且挑選高品質的紙盒盛裝壽司,我覺得非常好吃也很超值;雖然店面不張揚但其實深受周邊住戶與科技廠的喜愛,連我都…

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台中西區串燒 | 評價高達4.9顆星高分餐酒館,餐點浮誇還有可以吃的衛生紙

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台中西區深夜美食,網路評價高達4.9顆星!這間無煙燒烤居酒屋,外觀看起來粗曠但實際上販售的餐點竟意外地很「華麗」欸!串燒現點現烤、還有熱炒與澎湖船釣中卷,還第一次看到「可以吃衛生紙」,是間集美味與創意於一身的台中居酒屋推薦喔! 大醬無煙串燒,雖然主打串燒…

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